Je kan tegenwoordig bij verschillende bedrijven maaltijdboxen bestellen. Die boxen worden aan huis geleverd, en daarin zitten de ingrediënten om zelf maaltijden te bereiden. Je hoeft dus zelf geen menu's te bedenken en naar de supermarkt te gaan. Maar is het ook voordelig? Kamal Kharmach, econoom en lid van Team WinWin, maakt de berekening. "Hoe minder gezinsleden, hoe interessanter een maaltijdbox."
Maaltijdbox of zelf boodschappen doen? Kamal Kharmach wikt en weegt de voor- en nadelen
Kiara Vervliet
Gepubliceerd:
Xavier Taveirne is jouw consumentenman. Hij presenteert elke werkdag tussen 9 uur en 10 uur 'WinWin' op Radio2. Kamal Kharmach is econoom en lid van Team WinWin. Heb je een vraag, tip of probleem? Mail naar winwin@radio2.be.
Een maaltijdbox kan je, afhankelijk van de leverancier, bestellen voor verschillende personen. Je kiest hoeveel maaltijden je wil, en je krijgt het pakket aan huis geleverd. Alle ingrediënten zitten er in, behalve dingen zoals olie, kruiden of boter. Handig voor mensen met weinig inspiratie én je hoeft ook niet meer naar de winkel.
Maar is het ook voordeliger dan zelf boodschappen doen? "Alles hangt af van je gezinssituatie", zegt Kamal Kharmach. Hij maakt de berekening.
5 categorieën bepalen de winnaar: zelf boodschappen doen of maaltijdboxen?
Op basis van 5 categorieën heeft Kamal de vergelijking gemaakt tussen de maaltijdboxen en zelf boodschappen doen.
Maaltijdboxen kunnen voordelig zijn voor alleenstaanden. Hoe groter je gezin, hoe minder voordelig het is
Kamal Kharmach, Team WinWin
Kosten: een maaltijdbox kost tussen de 6,5 en 10 euro per persoon per maaltijd. "Stel: je bent met 4 thuis en de maaltijd van de box kost 9 euro, dan zit je aan 36 euro per maaltijd en dat is veel geld. Want de kost per persoon per maaltijd ligt tussen de 4 en 6 euro wanneer je zelf inkopen doet." Hoe minder personen, hoe voordeliger een maaltijdbox is: "Als alleenstaande kan zo'n maaltijdbox erg interessant zijn. Want als je zelf boodschappen doet, moet je al snel grotere hoeveelheden kopen en die kunnen snel bederven. Dan is het voordeliger om toch een maaltijdbox te nemen. Wees er dan wel slim mee en gebruik alles op."
Tijdsbesteding: "Als je het goed aanpakt, kan dat 50/50 zijn", zegt Kamal. "Met een maaltijdbox komt alles tegelijkertijd aan en kan je ook alles in 1 keer opmaken. Maar ook als je zelf inkopen doet, kan je het efficiënt aanpakken: je kan voorbereiden voor de dag erna of zelfs op langere termijn. Je maakt dan meer van alles en kan een deel in de diepvries steken voor een andere keer."
Gemak: "Maaltijdboxen winnen hier met gemak. Alles is uitgemeten en zit in 1 doos, dat is gewoon handig."
Gezondheid: De ingrediënten uit een maaltijdbox zijn even gezond als wanneer je ze zelf apart koopt. Toch is Kamal meer fan van zelf inkopen doen. "Je kan zelf alles kiezen en je weet beter waar alles vandaan komt."
Smaak: Dit is moeilijk om objectief te bekijken, ook voor Kamal. "Ik vroeg aan mijn moeder wat zij het beste vindt en voor haar primeert de smaak als ze zelf het menu mag samenstellen."
Ook de Britse zondagskrant, The Observer, heeft de maaltijdboxen onder de loep genomen. Het resultaat van hun analyse is dat zelf doen 4 tot 5 keer goedkoper is. Dat kan ook voor een deel te maken hebben met de verborgen kosten bij een maaltijdbox. "Ze vragen je heel vaak nog olijfolie, kruiden of een bouillonblokje toe te voegen en dat zijn enorm dure producten", waarschuwt Kamal.
Kijk naar de prijs per kilo bij fruit en dan is het overduidelijk
Ook in de supermarkt kan je het jezelf makkelijk maken door pakketten te kopen met voorgesneden groenten, of fruit. Je betaalt er wel de prijs voor: "Een voorverpakte fruitsla kan 6 tot 8 keer duurder zijn dan wanneer je het fruit apart koopt en zelf versnijdt."
"Een potje fruitsla van 300 gram kost gemiddeld tussen de 4 à 5 euro. Bij 5 euro is dat uiteindelijk 16,67 euro per kilo." Als je zelf aan de slag gaat, ben je merkelijk goedkoper af. "Voor een kilo appelen betaal je 2 euro. Voor 1 kilo bananen 1,80 euro en een ananas is 2,50 euro. Samengeteld is dat gemiddeld 2,10 per kilo. Dat wil zeggen dat je voor diezelfde fruitsla van 300 gram nog geen 0,63 euro betaalt. Dat is een opmerkelijk prijsverschil."
Je betaalt veel voor het gemak
Hoe zit het met gezondheid? "Je moet je niet te veel zorgen maken over vers verpakte fruitsla. Wel is er een verschil met fruit in conserven. De stukken fruit zitten vaak in een stroop met veel suiker en dan is het niet zo gezond meer." En ook die conserven zijn niet altijd voordeliger voor de portemonnee. "De goedkoopste blikken zijn nog 3 à 3,50 euro per kilo, dus je bent altijd goedkoper af met vers gesneden fruit."
Vraag jezelf af: is een voorverpakte fruitsla 1 uur werken waard?
Kamal Kharmach, lid van Team WinWin
Je betaalt bij voorverpakte fruitsla dus vooral voor het gemak. En wat mag dat kosten? "Ik heb de berekening gemaakt voor iemand die netto 2.500 euro aan 40 uur per week verdient. Die persoon werkt aan 14 euro per uur."
"Voorverpakt kost de fruitsla rond de 17 euro per kilo. Koop je het fruit apart en snij je het fruit zelf dan kost de fruitsla rond de 2 euro per kilo. Dat is een verschil 15 euro of ook wel bijna een uur werken. Dus stel jezelf de vraag als je een voorverpakt potje fruitsla koopt: is het potje 1 uur werken waard?"
