In de Verenigde Staten is 1 persoon overleden en zijn tientallen mensen ziek geworden, nadat ze bij de fastfoodketen McDonald's besmet waren geraakt met de E. colibacterie. Dat heeft de Amerikaanse gezondheidsdienst CDC dinsdag medegedeeld.
Dode en tientallen zieken in VS na eten van hamburger bij McDonald's
Er zijn in totaal 49 mensen besmet geraakt met dezelfde stam van de bacterie. 10 mensen moesten in het ziekenhuis worden opgenomen. Vooral in Colorado en Nebraska zijn mensen ziek geworden, maar in totaal hebben 10 verschillende staten in het westen van de VS melding gemaakt van besmettingen. Een oudere inwoner van de staat Colorado is overleden.
"Alle ondervraagde personen hebben verklaard dat ze bij McDonald's hadden gegeten", zo staat in de mededeling van CDC. Bovendien hadden de meeste patiënten een hamburger gegeten die in de VS de 'Quarter Pounder' wordt genoemd.
Het is nog niet duidelijk welk ingrediënt verantwoordelijk is voor de besmettingen. Er is een onderzoek opgestart door CDC. McDonald's vermoedt dat de oorzaak ligt bij de uien die voor de hamburger worden gebruikt.
Het aandeel van McDonald's heeft na de bekendmaking van het nieuws 8 procent verloren op de beurs van New York.
Wat is de E. colibacterie?
Escherichia coli is een groep van bacteriën die van nature voorkomen in de darmen van warmbloedige dieren en mensen. Daar hebben ze allerlei nuttige functies. Zo zorgen E. coli-bacteriën voor de productie van vitamine K en beschermen ze tegen andere schadelijke bacteriën. De overgrote meerderheid van E. coli-bacteriën veroorzaakt geen ziekteverschijnselen, maar van enkele stammen kan je wel erg ziek worden.
Je kan besmet raken met zo'n schadelijke vorm van E. coli door het eten van rauw of onvoldoende verhit rund- of schapenvlees, van mens op mens via ontlasting, of door besmet water binnen te krijgen. Het duurt meestal 1 tot 3 dagen voordat je ziek wordt van een schadelijke E. colibacterie. Vooral ouderen, jonge kinderen en mensen met een verminderde weerstand lopen risico op een infectie.
