De nieuwe campagne 'Notenkrakken' is vandaag gelanceerd op de Welzijnscampus 2 in de Rodenbachstraat in Hasselt. Zo'n 100 instellingen voor mensen met een beperking zamelen de komende weken okkernoten in om ze te 'krakken', zodat ze verwerkt kunnen worden tot olie. De actie is een initiatief van coöperatie Cera.
"Geen enkele okkernoot verloren laten gaan": jaarlijkse campagne Notenkrakken gestart in Hasselt
Het Notenkrakken is in 2021 gestart in West-Limburg, in 8 ateliers. Intussen zijn er in Limburg al 20 ateliers actief en meer dan 100 ateliers in heel Vlaanderen en Wallonië . De okkernoten worden er dan eerst gedroogd en daarna gekraakt. Dat wordt gedaan in sociale ateliers waar mensen met een beperking werken.
Van de gekraakte noten wordt notenolie gemaakt die nadien doorverkocht wordt. De inkomsten gaan naar het project en de ateliers die meehelpen. Het Notenkrakken is een initiatief van de coöperatie Cera.
"Cera is geen notenoliefirma, wij zijn een coöperatie die mensen wil samenbrengen.", vertelt Kris Debruyne van Cera.
"Heel veel mensen hebben een beperking, maar voor sommige mensen maakt die beperking het moeilijk om op de reguliere arbeidsmarkt te werken. Wij willen zinvol werk creëren voor hen. Niet om hen bezig te houden, maar wel om mensen samen te brengen. Sociale ateliers zijn vaak gesloten en dankzij deze actie komen de mensen van die ateliers toch meer in contact met andere mensen. De mensen van de ateliers vinden het ook heel leuk om hun werk aan de buitenwereld te tonen. Wij roepen daarom op om massaal okkernoten in te zamelen en die binnen te brengen."
Breng je noten binnen voor 'Notenkrakken': "Je zet zo veel mensen aan het werk en maakt de wereld wat mooier"
Van noten kraken tot pakketjes maken, alles wordt gedaan
Het activiteitencentrum Balans in Hasselt is één van de 100 ateliers die meedoen aan de actie. Zij kraken noten, vullen de olieflesjes en maken ook raappakketten."Dat is een doosje met een netje dat mensen kunnen aanvragen en daar moeten ze de noten indoen. Dat is belangrijk, want de noten moeten droog zijn om ze te 'krakken' en deze zakjes zijn daar speciaal voor gemaakt. Er zit ook een receptenboekje bij, zodat mensen ook iets lekkers kunnen maken van de olie", verklaart Kelly die de pakketjes maakt.
Ook Giovanni vindt het leuk om noten te 'krakken'. "Wij controleren de noten ook zodat er geen slechte bijzitten. Ik vind het fijn, omdat je het op je eigen manier kan doen en je ook praten met je collega's tussendoor. En als je even geen zin hebt om te praten, kan je dat ook alleen doen."
Omdat de noten van zo'n hoge kwaliteit zijn kunnen we er een heel zachte en gladde praliné van maken
Emmanuele Bussels van Wele's Chocolade in Pelt
De beste okkernoten worden bij Wele's Chocolade in Pelt verwerkt tot pralines. "Omdat de noten van zo'n hoge kwaliteit zijn, kunnen we er een heel zachte en gladde praliné van maken", legt Emmanuele Bussels van Wele's Chocolade in Pelt uit. Medewerkers van Hestia, een organisatie die mensen met een psychische kwetsbaarheid ondersteunt, pakken de pralines zorgvuldig in.
Tussen 7 oktober en 11 november kunnen mensen hun noten binnenbrengen in 1 van de meer dan 100 inzamelpunten. "In een inzamelpunt is er een extraatje voorzien voor iedereen die noten binnenbrengt", klinkt het nog. Op zaterdag 26, zondag 27 en maandag 28 oktober is er het Notenkrakkenfeest in Bokrijk.
Meer informatie over het Notenkrakken of de inzamelpunten, vind je op de website van Cera .
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd: