Uitbater Kaatje Goyens van restaurant Krok in Genk vraagt deze week nog het faillissement aan. Haar mandaat als voorzitter van Horeca Groot Genk heeft ze neergelegd. Het stadsbestuur neemt naar eigen zeggen maatregelen om de horeca in Genk te ondersteunen.
Voorzitter Horeca Groot Genk stopt ermee na faillissement van eigen restaurant
Fred Breuls
Gepubliceerd:
Trieste gezichten in restaurant Krok op het Stadsplein in het centrum van Genk. Tussen de bibliotheek en het stadhuis opende Kaatje Goyens 7 jaar geleden een restaurant dat gespecialiseerd is in een variatie van croque-monsieurs. “De pech door covid en de stijging van de kosten van energie, personeel en voedsel hebben ons in de rode cijfers geduwd”, zucht Goyens.
Nochtans doet de horeca in Genk het goed, die jonge ondernemers gaan zeer creatief met de huidige problematiek om
Kaatje Goyens, voormalig voorzitter Horeca Groot Genk
Kaatje Goyens was tot deze week ook voorzitter van Horeca Groot Genk. “Nochtans doet de horeca in Genk het goed”, vertelt ze verder. “Iedereen heeft het wel moeilijk op bepaalde momenten. Het zijn duidelijk geen goede tijden voor horecazaken, maar er komen toch geregeld nieuwe zaken bij in Genk. Die jonge ondernemers zijn zeer creatief om met de huidige problematiek om te gaan.” Voorlopig blijft Goyens wel nog in het bestuur zitten van Horeca Limburg en Horeca Vlaanderen.
Volgens Goyens is de sleutel voor een succesvolle horecazaak de kleinschaligheid. “Een kleine zaak betekent lage kosten en lage huurprijzen en zo zijn er recent nog enkele leuke zaken bijgekomen in Genk”, verduidelijkt ze. “Personeelskosten zijn de doodsteek voor veel zaken, dat is het grote probleem volgens mij.” Krok probeerde dat op te vangen met jobstudenten en flexi-jobs.
Ondersteuning horeca in Genk
De stad probeert de horecazaken in Genk te ondersteunen met onder andere evenementen. “Wij kunnen natuurlijk zelf geen drankjes serveren om de horecazaken te helpen”, vertelt schepen van Economie Toon Vandeurzen (CD&V). “Maar we kunnen er wel voor zorgen dat mensen komen consumeren en dat ze hun weg vinden naar die zaken.”
“Dat doen we door de openbare ruimte aantrekkelijk te maken en door de evenementen die we organiseren", vertelt Vandeurzen. "Daarnaast voorzien we opleidingen en geven we subsidies voor duurzame technieken om zo de energiefactuur te laten dalen."
Deze week nog wordt het faillissement van restaurant Krok aangevraagd. Tot zaterdag kunnen klanten nog terecht in het restaurant, daarna is het definitief gedaan voor het restaurant op het Stadsplein in Genk.
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd:
