In Sint-Job-in-'t-Goor, bij Brecht, zijn er voor de Ballekesfeesten maar liefst 23.000 gehaktballen gerold. Het is de 2de keer dat de feesten georganiseerd worden, na een succesvolle eerste editie vorig jaar. De inspiratie komt van een typisch Sint-Jobs gerecht met gehakt.
Sint-Job-In-'T-Goor
23.000 gehaktballen op Ballekesfeesten in Sint-Job: "Betalen doe je ook met balletjes in een balzakje"
Maaike Joris
Gepubliceerd:
Vorig jaar waren het nog 18.000 gehaktballen, nu gaan ze voor 23.000. De organisatie sloeg daarvoor 600 kilo gehakt in, 400 kilo puree, 270 liter kriekensaus en 270 liter tomatensaus.
Overal ballen
Betalen voor je gehaktballen doe je in Sint-Job niet met jetons of bonnetjes, maar... met balletjes. Netjes verpakt in een balzakje, zoals ze het zelf verkondigen. Ook de activiteiten van de verenigingen die deelnemen zijn in het thema: balletjes vissen, een balletje slaan, of een balletje door een gat gooien.
“Toen we vorig jaar de organisatie van Sint-Job Zomert overnamen, werkten we aan een nieuw concept waarin eten centraal stond”, vertelt Roeland Ruelens van de organisatie. “We zochten een Sint-Jobse specialiteit en dat bleek een gerecht met gehakt: 'Hete duvel uit Sint-Job’, met gehakt, ajuin en puree. Wij hebben dat in gehaktballetjes omgezet en de zomerse afsluiter ernaar genoemd."
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
