In Brussel start het nieuwe seizoen van Tram Experience. Dat is een concept waarbij reizigers een 3-gangenmenu aangeboden krijgen terwijl ze met de tram door Brussel rijden. De menu's komen dit jaar van jonge Brusselse chefs.
"Het concept van de Tram Experience is best bijzonder", vertelt Jeroen Roppe van Visit Brussels. "Het gaat om een tram die vertrekt op het Poelaertplein en een rit maakt door enkele mooie wijken van Brussel. Tijdens die rit krijg je dan een 3-gangenmenu aangeboden."
"Dit jaar pakken we uit met een selectie jonge Brusselse chefs. In Brussel zijn er de jongste jaren enkele nieuwe talentvolle chefs aan het werk gegaan. Het gaat dan bijvoorbeeld om de chef van Klok in Brussel of Racine in Elsene en we beginnen het seizoen met de chef van St.Kilda in Ukkel. Het zijn chefs die heel veel vernieuwen, die heel lokaal werken, die heel duurzaam werken en die vooral heel kwalitatief te werk gaan en dat willen we tonen aan een zo groot mogelijk publiek", gaat Jeroen Roppe voort.
"Bedoeling van het concept is om de restaurants in Brussel een duwtje in de rug te geven, dat we tonen dat onze gastronomie toch wel één van de grote troeven is van Brussel. Inschrijven doe je zo snel mogelijk want Tram Experience is heel erg in trek. Afgelopen seizoen hebben we meer dan 8.000 mensen mogen ontvangen en dat zijn niet alleen toeristen uit het buitenland, maar ook Brusselaars en mensen die rond Brussel wonen", besluit Jan Roppe.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
