Brouwerij Cornelissen uit Opitter en stokerij Fryns uit Hasselt brengen samen het bier Herkenrode Cantor uit. De familieondernemingen brengen het blond bier dat geïnfuseerd is met Hasseltse jenever samen uit, omdat ze respectievelijk 165 en 135 jaar bestaan. Het bier is verkrijgbaar bij Carrefour-winkels in Hasselt en drankhandelaren in Limburg.
Brouwerij Cornelissen uit Opitter en stokerij Fryns uit Hasselt komen met exclusief blond bier geïnfuseerd met Hasseltse jenever
Lieven Roux
Gepubliceerd:
"De Herkenrode Cantor is een combinatie van het blonde bier Herkenrode Cister als basis, geïnfuseerd met de jenever Fryns Vieux Système en enkele kruidendistillaten om het echt een elegant, complex en zeer lekker bier te maken", zegt Céleste Fryns van stokerij Fryns.
"Het is een hergist blond bier op fles van 6,5 graden", vult Jef Cornelissen van brouwerij Cornelissen aan. "Door de jenever eraan toe te voegen krijg je een bier van 7,5 graden. Zo krijg je een verzachting van de jenever in het bier."
De familiebedrijven brengen samen met Herkenrode een beperkte oplage van 10.000 flessen uit en het zijn allemaal flessen van 75 centiliter. "Het is echt een bier om te degusteren en om samen van te genieten met vrienden en familie, als aperitief of bij een lekker diner", zegt Céleste Fryns.
Brouwerij Cornelissen en stokerij Fryns brengen het bier samen uit, omdat ze respectievelijk 165 en 135 jaar bestaan. Daarnaast wordt de Herkenrode Cantor ook uitgebracht tijdens de zevenjaarlijkse Virga Jessefeesten, de Hasseltse Jeneverfeesten en met eindejaar.
Herkenrode Cantor is ondertussen het 4e bier in de Herkenrode-reeks, naast Cister, Noctis en Vesper. Het bier zal binnenkort te koop zijn in de Carrefour-winkels in Hasselt en bij drankhandelaren in Limburg. Het bier is ook verkrijgbaar bij de brouwerij en de stokerij.
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd: