In het Verenigd Koninkrijk heeft het bedrijf Meatly toelating gekregen om kweekkip te verkopen als dierenvoeding. Meatly is zo het eerste bedrijf in Europa dat die toestemming krijgt. In de Verenigde Staten is kweekvlees al mogelijk voor menselijke comsumptie.
Bedrijf in Verenigd Koninkrijk mag als eerste in Europa kweekvlees als dierenvoeding verkopen
Victor Peeters
Gepubliceerd:
Onder meer het Department for Environment, Food and Rural Affairs (DEFRA) geeft Meatly groen licht voor de productie van kweekkip. Het kweekvleesbedrijf is van plan om dit jaar de eerste commerciële dierenvoeding op de markt te brengen.
Gecultiveerde kip wordt gecreëerd door de cellen van een kippenei te kweken in een laboratorium met behulp van vitaminen en aminozuren. Tijdens het proces worden de cellen in een container geplaatst, op een vergelijkbare manier waarin bier wordt gefermenteerd. Het eindresultaat is een paté-achtige pasta die geschikt is voor dieren
Het bedrijf wil de komende 3 jaar de productiekosten verlagen en de productie opschalen tot industriële volumes. Dit zal deels worden bereikt door kweekvlees te mengen met granen en plantaardige bronnen, een strategie die al in andere premium dierenvoedingen wordt toegepast.
Huisdierhouders schreeuwen om een betere manier om hun katten en honden vlees te voeren. We zijn zo enthousiast om aan deze vraag te voldoen.
Owen Ensor, CEO van Meatly
Owen Ensor, CEO van Meatly, reageert enthousiast op de mijlpaal. "Ik ben ongelooflijk trots dat Meatly het eerste bedrijf in Europa is dat groen licht heeft gekregen om kweekvlees te verkopen. We bewijzen dat er een veilige en kapitaalarme manier is om kweekvlees snel op de markt te brengen", klinkt het.
Volgens Ensor is er nood aan een betere manier om katten en honden vlees te voeren. "We zijn zo enthousiast om aan deze vraag te voldoen", besluit hij.
Onderzoek wijst uit dat de dierenvoedingsindustrie een aanzienlijke klimaatimpact heeft. Komt kweekvoeding dan als geroepen? Een studie van de University of Winchester toont alvast aan dat 50 procent van de ondervraagden bereid is om hun huisdieren gekweekt vlees te voeren. Ook geeft 32 procent aan het zelf te willen eten.
Voor menselijke consumptie in Verenigde Staten
Vlees uit een laboratorium is nog bijna nergens officieel goedgekeurd voor consumptie. In Singapore, Israël en de Verenigde Staten is dat ondertussen wel al het geval.
In 2022 gaf het agentschap dat in de Verenigde Staten instaat voor de veiligheid van voedsel en medicijnen toestemming aan het bedrijfje Upside Foods om te doen wat ze willen: kippenstukjes maken die niet van een geslachte kip komen.
Het productieproces kost echter nog veel geld en energie. In de Verenigde Staten wordt kweekvlees vooral op het menu gezet door enkele toprestaurants. Je zal het daar dus niet snel tussen de winkelrekken vinden.
