In Gent stappen vijf restaurants in een systeem van herbruikbare potjes voor afhaalmaaltijden. Als klant betaal je een kleine waarborg. Die krijg je terug als je de potjes terugbrengt. Op die manier wil Gent de hoeveelheid afval terugdringen.
Voortaan kan je in vijf Gentse horecazaken kiezen voor een herbruikbare verpakking als je een afhaalmaaltijd bestelt. Bedoeling is om het aantal wegwerpverpakkingen voor afhaalmaaltijden in te perken.
“Jaarlijks komt er in Gent een kleine 1.900 ton afval in de vuilnisbakken op straat terecht en ruimen we zo'n 400 ton zwerfvuil. Een groot deel ervan zijn verpakkingen van meeneemmaaltijden", vertelt schepen van Netheid Bram Van Braeckevelt.
Horeca-uitbaters die de overstap maken naar herbruikbare verpakkingen, krijgen een subsidie van 750 euro per vestiging.
Zoals bij een bak bier
“Het is een beetje zoals een bak bier”, vertelt TV-kok Wim Ballieu, uitbater van Balls ’n Glory. “Je betaalt een waarborg als je ‘m koopt en je krijgt die terug als je ‘m terugbrengt. We laten de klanten wel nog de keuze of ze hun eten in een herbruikbare, dan wel een recycleerbare wegwerpverpakking willen.”
Klanten betalen bij het afhalen of bezorgen van hun maaltijd een kleine waarborg. Die kunnen ze terugkrijgen bij alle deelnemende horecazaken, dus niet enkel waar ze de maaltijd besteld hebben.
Het aanbod is er momenteel enkel voor gerechten die je zelf afhaalt of die het restaurant zelf komt leveren. Het is voorlopig niet mogelijk om voor een herbruikbaar potje te kiezen voor maaltijden die geleverd worden door diensten als Deliveroo, Takeaway.com of andere.
De lijst van de deelnemende restaurants vind je op de website van afvalophaler Ivago .
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd: