Een vers brood of vers geschoren baard: Christof Brans uit Nieuwerkerken opent bakkerij en barbershop onder hetzelfde dak

Een brood bakkende kapper of een haar knippende bakker? Christof Brans uit Nieuwerkerken is het allebei. De man heeft al 24 jaar een bakkerij, maar hij wilde ook zijn andere passie uitoefenen: baarden knippen. Daarom heeft hij nu een bakkerij en een barbershop, allemaal onder hetzelfde dak.

"Ik heb altijd een bakkerij gehad in Kozen, maar dat pand werd verkocht en de huur kon niet meer verlengd worden, dus moesten we verhuizen. Toen we een ander pand kochten, was ik al 2 jaar bezig met barbieren. Ik deed dat gewoon thuis, maar ik wilde dat verder uitbreiden en het pand in de Kerkstraat in het centrum van Nieuwerkerken was daar ideaal voor. Dus we hebben besloten om de 2 te combineren. Nu kan ik aan de ene kant bakken en aan de andere kant barbieren."

Veel vrije tijd heeft Christof niet. Hij staat rond half 1 's nachts op om te gaan bakken, zodat de bakkerij vers brood kan aanbieden. In de namiddag gaat hij als barbier aan de slag in zijn barbershop 'Branske'. Veel slapen zit er dus niet in.

"Ik doe op de middag even een powernap om er weer tegen te kunnen tot 's avonds. Slapen heb ik nooit veel gedaan. Ik probeer om tussendoor wel mijn rust te nemen en andere dingen te doen, zoals gaan fietsen. Op maandag en dinsdag is de bakkerij dicht, dus dan kan ik nog langer barbieren."

"Ik ben blij dat ik beide kan combineren. Het is eens iets anders, dus waarom niet? Ik vind de combinatie heel mooi", zegt Christof nog.