Brouwer Johnny Delplace houdt eind dit jaar op met de productie van 'Het Rangsken', een tarwetripel waarmee hij verschillende prijzen won. Toenemende concurrentie, hoge belastingen en stijgende prijzen van ingrediënten maken dat het brouwen van bier niet langer leefbaar is.
Brouwer uit Affligem stopt na 12 jaar met streekbier Het Rangsken: "Financieel niet meer haalbaar"
Willy Vanthienen
Gepubliceerd:
Het Rangsken is een biersoort die ontstaan is in 2012 en een jaar later werd het ook voor het eerst gebrouwen. "Het is een tarwetripel die redelijk vlot naar binnen gaat", vertelt brouwer Johnny Delplace uit Affligem. "Het recept werd ook gekozen als het ambassadeursbier in het kader van Vlaanderen Lekkerland. Het is grotendeels gemaakt van tarwe met ook sinaasappel- en citrussmaak; een heel fris biertje voor in de zomer".
"Ik heb in 3 jaar tijd 3 medailles op de Brussels Beer Challenge gehaald, 2 bronzen en een gouden. Op mijn hoogtepunt produceerde ik 12.000 liter en verkocht ik het bier in Nederland, in heel België, van de kust tot in Aarlen, in warenhuizen, de lokale horecazaken, overal een beetje".
"Maar nu is het brouwen van bier in bijberoep niet langer leefbaar", gaat Johnny verder. "De concurrentie wordt te groot, we moeten veel belastingen betalen, de prijzen van ingrediënten stijgen en de verdienste per bak is dan niet zodanig groot dat je er grote winsten kan op maken. Eind dit jaar stop ik dus met de productie van Het Rangsken. Ik ga het natuurlijk missen, want ge verliest een kindje", besluit een emotionele Johnny Delplace.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
