Michelin heeft voor het eerst een hotelgids uitgebracht. De eerste editie focust op 189 hotels in elke regio van Frankrijk. De bedoeling is hetzelfde te doen als met de wereldberoemde restaurantgids, niet met sterren, maar met sleutels.
Dit nieuwe hoofdstuk in de geschiedenis van de gids, dat in oktober werd aangekondigd, zat al enkele jaren in de pijplijn, zei gidsdirecteur Gwendal Poullennec op een persconferentie.
De winnende etablissementen in Frankrijk kregen een sleutel : 127 hotels ontvingen 1 sleutel voor "een bijzonder verblijf", 38 etablissementen ontvingen twee sleutels voor "een uitzonderlijk verblijf" en 24 hotels ontvingen drie sleutels voor "een buitengewoon verblijf".
Vijf beoordelingscriteria
"Net als de sterren zijn dit echte onderscheidingen. Naast het bieden van een service aan reizigers, is het ook onze ambitie om een licht te laten schijnen op alle beroepen die betrokken zijn bij hospitality", benadrukte de CEO.
De selectie werd gemaakt uit de zeshonderd Franse hotels die al werden aanbevolen op de website van de Michelingids, met behulp van anonieme inspecteurs, op een vergelijkbare manier als bij de selectie van restaurants, maar met andere criteria.
Er werden vijf beoordelingscriteria naar voren geschoven: de openheid van het hotel ten opzichte van de locatie, het ontwerp en de decoratie, de kwaliteit en consistentie van de service, de consistentie tussen prijs en services en de authenticiteit van de ervaring.
