Aan de kust zijn uitbaters begonnen met de opbouw van de strandbars. Dat gebeurt traditioneel in de 3 weken voor de paasvakantie. Onder meer in Blankenberge en Knokke-Heist schieten de populaire strandbars nu als paddenstoelen uit de grond.
Met de paasvakantie in het vooruitzicht dromen veel mensen al van een dagje zon, zee en strand. Daar hoort in veel gevallen ook een bezoekje aan een strandbar bij. Om ervoor te zorgen dat die in de paasvakantie al open kunnen, zijn de uitbaters begonnen met de opbouw ervan.
Normaal mag de opbouw pas op 15 maart beginnen, maar veel kustgemeenten laten het nu al oogluikend toe. "Het is een heel werk om alles op tijd klaar te krijgen", vertelt Erwin Renders van de Blue Beach Strandbar in Blankenberge.
"Ik doe dit al meer dan 30 jaar, maar het is zeer moeilijk. Vergelijk het met een soort IKEA-kast van 500 stukken. We zijn ook zeer afhankelijk van het weer. Vandaag een rustige dag zonder wind, maar voor hetzelfde geld krijgen we volgende week een voorjaarsstorm, waardoor we een paar dagen niet kunnen werken. We moeten daar allemaal rekening mee houden."