Ruben Struyve is verkozen tot Sommelier of the Year 2024. Hij is afkomstig van Zwevezele, maar werkt in het Ardeense restaurant La Table de Maxime in Paliseul. "Ondanks zijn jeugdige leeftijd maakte Ruben indruk op de jury met zijn kennis en communicatieskills", vertelt juryvoorzitter Baudouin Meyhui. De titel van Wine Lady of the Year 2024, of vrouwelijke wijnpersoonlijkheid van het jaar, ging naar de Limburgse Joyce van Rennes, keldermeester van kasteel Genoelselderen.
Sommelier of the Year 2024 is een verkiezing voor de erkenning van de beste sommelier. Per provincie werden de 3 best geklasseerde sommeliers afgevaardigd. Die finalisten kregen bij de proef voor de Sommelier of the Year 2024 een bord met 3 kazen voorgeschoteld. Ze moesten 8 alcoholvrije wijnen blindproeven. De opdracht was om de beste combinatie voor te stellen. "De blindproef met alcoholvrije wijnen en kazen had een hoge moeilijkheidsgraad, Ruben Struyve sprong er echt uit", vertelt juryvoorzitter Baudouin Meyhui.
Om in aanmerking te komen voor de titel, moeten de kandidaten in een Belgisch restaurant werken en beroepservaring hebben. Daarnaast moeten ze ook over de nodige technische kennis en communicatievaardigheden beschikken. "Bij de proef hadden we geen voorkennis van de wijnen, we moesten dus puur op smaak de kazen en de alcoholvrije wijnen combineren", vertelt Ruben Struyve.
Vrouwelijke wijnpersoonlijkheid van het jaar
De titel van Wine Lady of the Year 2024, of vrouwelijke wijnpersoonlijkheid van het jaar, ging naar de Limburgse Joyce van Rennes, keldermeester van kasteel Genoelselderen. "Het is een complete verrassing. Ik ben een wijnmaakster, geen sommelier. Ik ben meer bezig met het productieproces dan wijnen proeven en herkennen. De wijnwereld is sowieso al een mannenwereld en het productiegedeelte nog meer. Ik ben zelf ook maar klein en dun. Toen ik 30 jaar geleden startte in de kelder, was dat ongezien. Nu is dat gelukkig iets minder."
"Als ik een reden voor de prijs moet aanduiden, is het misschien onze pioniersrol", gaat van Rennes verder. "Mijn vader en ik startten in 1990 met ons wijndomein. Toen lachte iedereen ons uit. Niemand dacht dat het iets ging worden. We waren pioniers en hebben doorgezet. Nu komen er elk jaar meer wijnbouwers bij. Ons land staat weer op de kaart." De wijnmaakster baat het domein vandaag uit met haar man en kinderen. Met 22 hectaren is het een van de grootste domeinen van ons land.
Regionaal nieuws uit West-Vlaanderen
Gepubliceerd: