8 jaar na hun pensioen heropenen Willy en Louisa hun dorpscafé in Schoonderbuken

Vroeger waren er vijf cafés in Schoonderbuken. Een tijdje was er maar één meer. Maar nu gaat 't Klaverke opnieuw open. Louisa en haar man Willy waren 8 jaar geleden gestopt. Ze wilden het café verkopen, maar dat lukte niet meteen. Hun dochter heeft een tijdje een winkel gehad in het café. Maar alles is nu opnieuw ingericht als café, vertelt Louisa. "Ik wou het café verhuren, maar dat wou mijn man Willy niet, dan nog liever opnieuw open doen en kijk vanaf vandaag zijn we weer open. In het zuiden ergens in de zon gaan liggen is niets voor mijn man. En ik heb nog zin om café te houden."   

Louisa heeft altijd graag café gehouden. "Ik was dertig jaar lang een luisterend oor voor veel klanten. Het is hard werken maar het is erg plezant. Er zijn vandaag meteen al klanten. We doen ook opnieuw open omdat er zo weinig gebeurt in Schoonderbuken, het is hier wat stil geworden. Vroeger waren hier vijf cafés, met ons erbij, zijn er opnieuw twee. Het is hier nochtans rendabel, er zijn verenigingen en sportclubs die sowieso langskomen. Op de Steenweg hier zijn zelfs drie frituren."

We gaan hetzelfde doen als vroeger zo lang onze gezondheid het toelaat. "Vroeger was het ook een nachtcafé, dat gaan we wel niet meer doen. Het café is open van tien uur 's ochtends tot tien uur 's avonds. Zo laat op de nacht gaan we niet meer openhouden. Vroeger was dat wel zo. Ik was soms wel een strenge cafébazin. Vooral voor de jeugd, je moet bij de jongeren laten zien wie de baas is."