De Italiaanse politie heeft in een vijftigtal restaurants in Rome valse olijfolie aangetroffen. Dat meldt de krant La Republicca. De olie is gemaakt op basis van zaadolie en wordt op smaak gemaakt met onder meer bètacaroteen, een stof die voorkomt in gele of oranje vruchten. Dat er valse olijfolie wordt gemaakt, komt door een tegenvallende oogst.
Italiaanse politie ontmantelt illegale handel van valse olijfolie die verkocht werd aan Romeinse restaurants
Jarno Treuttens
Gepubliceerd:
Aan een spotprijs van 3 euro per liter kochten zo'n 50 restauranthouders olijfolie met het label "extra vierge gemaakt in Italië". Dat het in Italië is geproduceerd klopt, maar verder is de olie helemaal niet gemaakt van olijven.
Na een onderzoek van de politie blijkt dat de olie bestond uit zaadolie van onbekende herkomst die de typische kleur kreeg via bladgroen. De olie werd op smaak gebracht met bètacaroteen. Zo is de producent door de mand gevallen, want de smaak was helemaal niet te vergelijken met die van échte olijfolie, en al zeker niet "extra vierge". Dat label duidt olijfolie van de beste kwaliteit aan.
Dat de restauranthouders die ook nog eens konden aankopen voor 3 euro per liter, duidt volgens de politie ook aan dat ze op de hoogte waren. Normaal kost een liter makkelijk 9 euro.
Mislukte oogst door droogtes
De NAS, een tak van de politie die zich specialiseert in voedselfraude, kwam een producent op het spoor in Apulië. De olijfproductie is van groot economisch belang voor de Zuid-Italiaanse regio.
Het openbaar ministerie vreest dat het niet de laatste keer zal zijn dat de politie dit soort operaties zal moeten uitvoeren. Door de droogtes in Italië van de afgelopen jaren zijn de oogsten bijzonder slecht, waardoor de prijs voor een liter olijfolie explosief is gestegen.
In Spanje, waar ook olijven worden geoogst, worden zelfs records gebroken. Daar betaal je 9.500 dollar (8.650 euro) voor 1.000 liter extra vierge olijfolie.
