Een propere en georganiseerde koelkast in 4 stappen

"Maak je koelkast helemaal leeg en schakel hem uit", legt Liesbeth Verboven van Het Poetsbureau uit. "Je kan de binnenkant poetsen door wat afwasmiddel op een microvezeldoek te doen. Was ook de losse onderdelen (de lades, planken, bakjes en roosters) van je koelkast uit. Zo vermijd je schimmels en ziet je koelkast er weer spic en span uit. Vergeet ook de buitenkant van je koelkast niet schoon te maken."

"Om dit klusje te beperken, kan je plastic onderleggers in je koelkast leggen. Die kan je er dan makkelijk uithalen wanneer er iets lekt of gemorst wordt."

Je koelkast is ongetwijfeld het meest gebruikte huishoudtoestel in je huis. Daardoor vergeet je soms welke producten er instaan, met als risico dat ze slecht worden. Labelen kan je daarbij helpen. "Gebruik bakjes, plaats ze in je koelkast en geef ze een etiket, bijvoorbeeld: vlees, vis, groenten en charcuterie", gaat Verboven verder. "Je kan ook een draaiplateau gebruiken, dan kan je overal makkelijker aan. Bovendien kan je de houdbaarheidsdatum op de producten schrijven. Zo voorkom je dat je ze moet weggooien."

"Een andere tip is om de regel 'first in, first out' of 'first expired, first out' te hanteren. Plaats daarvoor je recent aangekochte producten achter de oude of zet producten die het snelst vervallen vooraan in je koelkast."

Last van onaangename geurtjes in je koelkast? "Leg dan een koffiepad of een schaaltje met koffiepoeder in je koelkast", raadt Verboven aan. "Koffie slurpt namelijk de onfrisse geurtjes op. Je vervangt het schaaltje of de koffiepad het best wekelijks. De niet-koffiedrinkers kunnen een schaaltje met citroensap of een theezakje gebruiken. Dat werkt even efficiënt."

"Herhaal de vorige stappen minstens 1 keer per maand. Maak je hele koelkast leeg, reinig hem grondig en controleer de houdbaarheidsdatum van alle producten. Je zal merken dat niet alleen je producten langer fris zullen blijven, maar ook je koelkast zelf langer zal meegaan."