Nutriscore strenger vanaf vandaag: "Enkel water krijgt bij dranken nog nutriscore A"

Zoveel mogelijk consumenten overtuigen om gezondere voeding te kiezen: dat is het doel van de nutriscores op drank- en voedingsverpakkingen. Vanaf 1 januari 2024 gebeurt het toekennen van nutriscores voor drank en voeding in ons land strenger. De manier waarop de scores worden berekend, wordt aangepast om ervoor te zorgen dat de nutriscores beter in lijn zullen liggen met de belangrijkste voedingsrichtlijnen in Europa.

"Deze aanpassing moet de consument nog beter helpen om verschillende producten binnen een bepaalde voedingscategorie te vergelijken met elkaar. Zo zullen mensen nog gezondere voedingskeuzes kunnen maken. We vinden dit ook belangrijk in het kader van ons beleid om chronische ziekten (zoals problemen met een te hoge cholesterol of te hoge bloeddruk of diabetes, nvdr.) te voorkomen", zegt woordvoerder Annelies Wynant van de Federale Overheidsdienst (FOD) Volksgezondheid.

De nutriscores zullen dus voor heel wat producten binnenkort veranderen. Niet bij alle producten zal je daar meteen iets van merken. Bedrijven krijgen 2 jaar de tijd om hun verpakkingen aan te passen, om voedselverspilling tegen te gaan. Producenten zijn trouwens niet verplicht om een nutriscore op hun verpakking te vermelden, maar heel wat Belgische voedingsproducten hebben het wel al ingevoerd.

Verschillende elementen spelen een rol bij de toekenning van de nutriscore. De berekening gebeurt op basis van een algoritme dat wordt bepaald door een Europees Wetenschappelijk Comité.

Daarbij wordt rekening gehouden met verschillende factoren. "De energiewaarde - zeg maar de hoeveelheid calorieën - en ook de hoeveelheid (verzadigde) vetten spelen een rol. Maar ook suikers, zout, eiwitten en vezels beïnvloeden de nutriscore."

Producten krijgen nog steeds een nutriscore van A tot E, waarbij A het gezondst is. Hoe meer (verzadigde) vetten of suikers, hoe groter de kans op een hoge - en dus minder gezonde - nutriscore.

• Alleen water zal nog een nutriscore A krijgen. Alle andere dranken krijgen hoogstens score B. 

• Melk wordt vanaf nu ook opgenomen in de categorie dranken. Voordien stonden die producten in de categorie van de algemene levensmiddelen. "Magere en halfvolle melk krijgen daarbij een betere nutriscore dan volle melk. Die toekenning gebeurt op basis van het vetgehalte."

• Ook op melk gebaseerde dranken en plantaardige dranken worden voortaan opgenomen en er komt ook een onderscheid tussen ongezoete en gezoete melkdranken.

• Light frisdranken gaan van nutriscore B naar C. "Bij de dranken zal meer rekening gehouden worden met het suikergehalte. "Om te voorkomen dat de voedingsindustrie gestimuleerd wordt om kunstmatige zoetstoffen te gaan gebruiken, is er een aanpassing van het algoritme ingevoerd dat light frisdranken een minder goede score geeft."

• Er wordt meer rekening gehouden met het zout- en suikergehalte van producten. "Denk aan gesuikerde yoghurt en gesuikerde ontbijtgranen. Zij zullen een slechtere nutriscore krijgen." 

• Er komt een beter onderscheid tussen vezelrijke volkorenproducten en geraffineerde producten. "Zo krijgt volkorenbrood score A en geraffineerd brood krijgt score C."

• Vette vis, zoals sardienen en tonijn, krijgen een betere score. Deze vissoorten gaan van B naar A. De nieuwe aanpassing is gebaseerd op de hoge voedingswaarde van de vissoorten en het feit dat zij een plaats verdienen in een gezond voedingspatroon. 

• Harde kazen met een laag zoutgehalte krijgen een betere score.

• Oliën met een lager gehalte aan verzadigde vetten krijgen een betere score. Die score verandert van C naar B. "Dat zal onder meer het geval zijn bij olijfolie, koolzaadolie en zonnebloemolie." 

• Vlees krijgt een nieuwe nutriscore: gevogelte zal een betere score krijgen dan bijvoorbeeld rood vlees.