Het ideale moment om te beginnen aan moestuin: met deze tips word je een echte moestuinier

Goede grond is volgens Lybaert de basis van álles. "Je kan in alle tuincentra moestuinpotgrond vinden. Daarin zit voeding voor 90 tot soms wel 150 dagen. Je zaadjes gaan dan perfect groeien. Let er wel op dat je geen potgrond voor bloemen, parkplanten of geraniums koopt."

Als je echt wil weten of jouw grond geschikt is voor een moestuintje, raadt Lybaert aan om een analyse door de Bodemkundige Dienst van België te laten doen. Daarvoor bestel je een 'bodempakket' op de website . Je neemt dan staaltjes van je tuingrond en stuurt die naar de dienst op."

"Wacht niet tot de IJsheiligen voorbij zijn", begint Wim Lybaert. "Dat zijn op papier de laatst mogelijke vorstdagen in een jaar in de periode van 11 tot 14 mei."

"Ze zeggen dat je dan beter nog niet begint met moestuinieren. Maar die dagen gelden alleen voor planten die vorstgevoelig zijn. Je kan inderdaad het best tot mei wachten met tomaten, pompoenen, courgetten en boontjes."

"Met de rest, denk aan spinazie, radijsjes, kolen of rucola, kan je vandaag al beginnen."

Een moestuin onderhouden kost tijd. Lybaert benadrukt om klein te beginnen.

"Beginners maken dikwijls de fout door in maart vol goede moed 100 vierkante meter moestuin aan te leggen. Het is beter om te beginnen met maximaal 5 vierkante meter. Dan heb je er gemiddeld een kwartiertje per week werk aan."

"Er zijn heel wat groenten die makkelijk zijn om te kweken", vult tuinexpert Angelo Dorny aan. "Ik denk aan erwten, courgettes, sla, radijzen en boontjes. Tomaten en wortels zijn ook mogelijk, maar misschien wel moeilijker voor een eerste keer."

"Groenten hebben over het algemeen nood aan veel zon en af en toe een beetje water wanneer het droog is."

"Moestuinieren is zoals een huisdier verzorgen", gaat Lybaert verder. "Ook je tuin heeft iedere dag een beetje water, eten en aandacht nodig. Regelmaat is het belangrijkste: je kan je tuin beter iedere dag 2 minuten aandacht geven dan om de 2 weken een kwartiertje."

In de moestuin van Lybaert staan hoofdzakelijk groenten én onkruid. "Vroeger was ik pietje-precies en moest mijn tuintje er perfect bijliggen. Ik ben gelukkig van gedachten veranderd en ik heb een pak minder stress nu ik wat onkruid laat staan."

"Sterker nog: ik zaai zelfs onkruid. Het ziet er prachtig uit en het is goed voor de bijtjes."

Met het zaaien van tomaten, courgettes en bonen wacht je best nog tot mei, maar Wim Lybaert en Angelo Dorny vertellen je wel al hoe je ze het beste kan behandelen.

"Tomaten zijn 'warme groenten'", legt Dorny uit. "Ze hebben het graag warm. Daarnaast moet je je tomaten binnen voorzaaien. Je kan ze nog planten tot het einde van de maand mei. Dat kan in een serre of buiten."

Lybaert vertelt dat je niet per se een serre moet aanschaffen om tomaten te kweken. "Er zijn veel tomatenrassen die je perfect buiten kunt kweken. Ik heb zelf mijn serre weggedaan, omdat ik merkte dat de bloemetjes van de tomaten niet meer werden bevrucht tijdens hete zomers. De tomatenplanten buiten de serre deden het wel goed."

"Tomaten mogen geen water krijgen op de bladeren", vertelt Dorny. "De kans op schimmel is dan groot, waardoor ze kapotgaan. Als je tomaten in een serre staan, geef je ze het best niet te veel water. Dat water verdampt namelijk snel en dan krijg je condensatie, en dus schimmels."

"Ik geef mijn tomaten in een seizoen maar 4 keer water. Het is wel belangrijk dat je het water geven geleidelijk afbouwt. In het begin geef je je tomaten elke dag water. Later bouw je af naar om de 2 dagen, dan om de 3 dagen. Zo spoor je de plant aan om zelf op zoek te gaan naar water in de grond."

Als je tomaten buiten staan, heeft Lybaert nog een tip. "Zorg ervoor dat je tomatenplant onder een klein afdakje staat. Denk aan bamboestokken vastgemaakt met rekkers bijvoorbeeld. De zijkanten houd je open, zo kan de wind de plant droog blijven waaien."

"Ze groeien wel heel makkelijk", merkt Dorny op. "Maar je moet weten waar je ze zet. Courgettes kunnen een diameter van 1 meter krijgen. Als je courgettes kweekt in een moestuinbak van 1 op 1 meter, en je zet er daarna nog iets bij, verstikken de andere groenten of de courgettes zelf."

"Je kan courgettes ook omhoog aan een stok laten groeien", verduidelijkt Dorny. "Ze klimmen niet, maar de plant groeit wat in de hoogte en laat zich dan weer vallen door de vruchten die eraan groeien. Zo wordt hij niet zo breed omdat je hem ondersteunt."

Er is geen enkele smaak die bij de boon in de buurt komt. "Een boon mag mei niet zien, zei mijn opa altijd", lacht Dorny. "Een boon heeft het graag warm en houdt niet van veel water, zelfs niet als ze kiemt. Ook bonen kan je voorzaaien. Die kan je dan later, als het droog en warm is, in je tuin planten."