Bibliotheek Eeklo opent culinaire afdeling in Huysmanhoeve, 35 meter aan culinaire boeken

Eeklo heeft een culinaire bibliotheek geopend. Die zit in de oude keuken van het provinciaal streekcentrum Huysmanhoeve. In de culinaire bibliotheek vind je kookboeken, dieetboeken en boeken over bijvoorbeeld brood of groenten. Vaak zijn het boeken die in de gewone bibliotheek op zolder beland waren omdat er geen plaats voor was. Vanaf nu kan je ze terugvinden in de Huysmanhoeve.

Greet Swimberghe

wo 06 dec. 2023 15u48

De bibliotheek van Eeklo heeft er een nieuw filiaal bij: een culinaire bibliotheek. Die afdeling is niet in de hoofdbibliotheek in Eeklo gevestigd, maar in het provinciaal streekcentrum Huysmanhoeve. De culinaire boeken kregen een plekje in de oude keuken van het vroegere woonhuis. Die ruimte is nog altijd ingericht als een keuken uit vervlogen tijden, met een Leuvense stoof.

Boeken bij de Leuvense stoof

De nieuwe culinaire bibliotheek is goed voor 37 meter aan boeken. En die hebben allemaal te maken met eten: kookboeken, dieetboeken, themaboeken over brood, groenten, aardappelen of conserveermiddelen. Meestal gaat het om culinaire lectuur die vroeger, wegens plaatsgebrek, op de zolder van de bibliotheek van Eeklo stond, en daardoor minder goed toegankelijk was.

Alles rond eten en smaak

Eeklo koos voor de Huysmanhoeve omdat daar al heel wat activiteiten zijn rond eten. "We werken op de Huysmanhoeve rond vier thema’s. 'Smaak' is daar een van", verduidelijkt Ilka Tillekaerts van Plattelandscentrum Meetjesland, dat instaat voor het beheer van de Huysmanhoeve. "We zetten sterk in op streekproducten, hebben een leskeuken, een plukveld, een moestuin en een boomgaard. Bovendien hebben we een team vrijwilligers dat tweewekelijks samenkomt in het oogstatelier om te koken, te bakken of manieren te zoeken om groenten en fruit uit onze eigen tuin te conserveren. De culinaire bib sluit daar mooi bij aan."

Wie lid is van de bibliotheek van Eeklo kan ook in het filiaal in de Huysmanhoeve culinaire boeken ontlenen.