Limburg lanceert label "Smaak Begint Hier" om producten uit Haspengouw te promoten

Met de toekenning van het eerste label bij witloofboer Luc Lavrijsen is het startschot gegeven van de campagne "Haspengouw: Smaak Begint Hier". De familie Lavrijsen heeft het kwaliteitslabel gekregen voor het telen van zijn grondwitloof. "Met dit label kunnen ze nu aantonen dat dit een echt Haspengouws streekproduct is", aldus Inge Moors, gedeputeerde van Landbouw en Plattelandsbeleid.

Luc Lavrijsen is al 35 jaar aspergeteler. Vijf jaar geleden begon hij ook met grondwitloof. Voor dat laatste product krijgt hij nu een kwaliteitslabel. "Nu ik het label gekregen heb, wil ik met collega-landbouwers onze producten collectief gaan bundelen", legt Luc uit. "Met deze erkenning willen we van Haspengouw een culinaire topregio maken. Het doel is ook om op termijn het label binnen te halen voor onze asperges."

Het initiatief komt voort uit het project "Tafelen in Haspengouw" waarin het label werd vooropgesteld. Karel Vaes, voorzitter van het label, is dan ook erg trots. "Bijna alle Limburgers kunnen vanaf nu heel hun kerstmenu 100 procent Haspengouws maken. Zo zijn er allerlei groenten, maar ook fruit, vlees en wijn. Je moet met andere woorden niet buiten de provincie gaan zoeken om een geweldig kerstmenu te maken", besluit Vaes.