Restaurant Otoro in Hasselt is de hoogste Vlaamse nieuwkomer in de nieuwe Gault Millau gids. Otoro kreeg meteen 15,5 op 20. Innesto in Zonhoven is nog meer richting top gestegen en werd ook bekroond voor zijn interieur.
Restaurant Otoro in Hasselt hoogste Vlaamse nieuwkomer in de Gault Millau van 2024
Ilse Suffeleers
Gepubliceerd:
Otoro in Hasselt is in de Gault Millau restaurantgids van 2024 de hoogste Vlaamse nieuwkomer. Het restaurant krijgt meteen een 15,5 op 20. Otoro is het nieuwe restaurant van chef Pajtim Bajrami. De voormalige chef van De Stadt van Luijck in Sint-Truiden verhuisde vorig jaar naar Hasselt, toen Luc Bellings daar stopte. En hij haalt nu dus al meteen een hoge score.
Innesto in Zonhoven is twee keer in de prijzen gevallen. Het is een toprestaurant dat met 16,5 een hogere quotering kreeg dan vorig jaar. En het is ook bekroond om zijn restaurant design. Chef Koen Verjans: "Sinds anderhalf jaar zijn we verhuisd naar een nieuw restaurant. We vinden het zelf in elk geval mooi. We hebben het samen met het architectenbureau van Mieke Van Herck ontworpen en ingericht."
De Poorterij in Dilsen-Stokkem heeft het groentegerecht van het jaar.
Limburgse top blijft hetzelfde
De twee toprestaurants in Limburg blijven de Slagmolen in Oudsbergen en Ralf Berendsen in Lanaken, met allebei 18 op 20. Cuchara in Lommel staat derde met 17,5 en de Kristalijn in Genk en Magis en Alter in Tongeren hebben allemaal 17 op 20.
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd:
