Er is een overvloed aan groene sperziebonen. Boeren oogstten dit jaar 30 ton per hectare, terwijl dat normaal 13 ton is. Dat is tot bijna 3 keer meer dan normaal. Ze zijn daarom spotgoedkoop, wat je van de gele boterbonen niet kan zeggen. Daarvoor betaal je tot 3 keer meer. Hoe komt dat?
Groene boontjes zijn spotgoedkoop door topoogst: "Grote verpakkingen aan zeer voordelige prijzen"
Els Kesteleyn
Gepubliceerd:
Het consumententeam van Radio2 gaat op zoek naar een antwoord op al je vragen. Heb je een verhaal of vraag, laat het ons weten op consumenten@radio2.be.
Een opmerkzame consument merkt bij Radio2 op dat de boterboontjes aan 6 à 7 euro per kilo worden verkocht bij Colruyt. “Daaronder zag ik de groene liggen, aan amper 1, 69 euro per kilo. Wat een prijsverschil tussen twee gelijkaardige producten! Hoe kan dat nu?”
2023 is hét jaar voor de groene prinsessenbonen
Je zou kunnen zeggen dat 2023 een écht bonenjaar is. "Het is te zeggen, voor de groene bonen", zegt Luc Vanoirbeek van het Verbond van Belgische Tuinbouwcoöperaties (VBT). "Waar een normale oogst meestal zorgt voor 13.000 kilo bonen per hectare, konden de boeren nu tot 3 keer meer plukken, tot 30.000 kilo per hectare. Dat is enorm. Vandaar dat je er nu zo veel in de winkels ziet liggen, in vaak grote verpakkingen aan zeer voordelige prijzen."
De grote, succesvolle oogst is het gevolg van de warme en vochtige nazomer. “Jammer genoeg heeft elk succes ook een keerzijde. De oogst is op sommige percelen niet bij te houden, waardoor boeren de bonen niet snel genoeg kunnen plukken, en ze moeten laten hangen. Er zijn zelfs boeren die mensen hebben uitgenodigd gratis te komen plukken voor eigen consumptie, omdat ze geen afnemers meer vinden voor hun product."
Gele bonen 3 keer zo duur
Maar is de overvloed aan groene sperziebonen dan meteen ook de verklaring waarom gele boterbonen in vergelijking veel duurder zijn? Want de gele kosten tot 7 euro per kilo. Dat is wel een heel groot verschil met 2 euro of zelfs minder voor de groene.
"Boterbonen zijn sowieso altijd duurder dan groene bonen. Want ze worden op kleinere schaal geteeld en de teelt is veel intensiever. De oogst van de boterbonen was dit jaar normaal, daar is dus geen overschot en dus ook geen prijsdaling", zegt het VBT. Vandaar dat het prijsverschil met de groene bonen dit jaar veel groter is dan anders. De groene zijn goedkoper, de boterbonen daarom niet veel duurder dan andere jaren.
De expert van Colruyt vult aan dat de teelt van boterbonen moeilijker is dan van de groene. “Ze zijn heel fragiel. Om ze niet te beschadigen, worden ze handgeplukt, in tegenstelling tot de groene die machinaal geoogst worden. Boterbonen groeien alleen in ideale weersomstandigheden: niet te warm, niet te veel regen en wind. Bovendien is het rendement per plant van de boterbonen een stuk kleiner dan van de groene rassen.”
Volgens het VBT is dat ook de reden waarom boeren minder vaak voor de boterbonenteelt kiezen. "Bovendien is het grootste deel van de in ons land geteelde groene bonen bestemd voor de diepvries. En die diepvriesbedrijven geven de voorkeur aan groene bonen."
