Aan het Zuid in Gent staat een horecatrailer van de VDAB. Daar kunnen toekomstige werknemers en toevallige passanten testen of ze geschikt zijn om in de horecasector aan de slag te gaan. Het is er ook mogelijk om in te schrijven voor bijkomende opleidingen. Het initiatief moet het personeelstekort in de horeca oplossen.
Deze week is het "horecaweek" in Gent. VDAB, Horeca Forma en Stad Gent hebben een horecatrailer geplaatst op het Woodrow Wilsonplein en een beetje verderop vindt een jobbeurs plaats voor werkzoekenden die in de horeca willen werken. "De horeca kampt met een groot personeelstekort en wij proberen de geschikte mensen te vinden", verklaart Freddy Van Malderen, provinciaal directeur VDAB Oost-Vlaanderen.
"Door de herhaaldelijke sluitingen tijdens de lockdowns in de coronaperiode kreeg de horeca heel wat klappen te verduren. Verschillende medewerkers verlieten de sector en zochten nieuwe oorden op. Later keerden ze niet meer terug. Er staan nu dus veel vacatures open, maar nochtans zijn er veel mensen die er graag aan de slag willen."
Twijfel je of een job in de horeca iets voor jou is? Kom eens 'proeven' in Gent
"We zien in onze bestanden dat er veel mensen aspiratie hebben. Wij hebben ze uitgenodigd om in deze trailer te ontdekken of ze aanleg hebben. Ook toevallige passanten mogen hun kookskills testen. Mochten ze merken dat ze bepaalde vaardigheden missen, dan kunnen ze bij ons nog bijkomende opleidingen volgen in functie van de openstaande vacatures."
Koken in de trailer
Instructeur Bram legt de kandidaten die graag kok of hulpkok willen worden alvast op de rooster in de trailer. "Iemand is scampi's aan het bakken", legt hij uit. "Verder zijn ze aperitiefhapjes aan het maken en wraps met gebakken kip. Via verschillende technieken moeten ze ook groentjes snijden. De vaardigheden van de toekomstige werknemers zijn heel divers, maar er zit zeker talent tussen", is Bram hoopvol.
"Ik vind het een leuk initiatief", vertelt deelnemer Tom. "Ik was blij toen ik een uitnodiging kreeg, want zo kan ik te weten komen of ik al op het niveau van een kok zit. Ik maak thuis vaak eten en ben vooral een hobbykok, maar ik ben op zoek naar een nieuwe uitdaging en in een keuken staan lijkt me wel leuk."
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd:
