Heel wat ophef in Australië over de "mushroom-killer", of de paddenstoelenmoordenaar. Een Australische vrouw kookte voor haar gasten een beef Wellington met giftige paddenstoelen. Drie van de vier gasten – onder wie haar ex-schoonouders - overleefden de maaltijd niet. Zelf zegt de vrouw aan de politie dat ze van niks wist en onschuldig is.
Het paddenstoelenmysterie: 3 familieleden sterven na etentje bij Australische vrouw, die onschuld volhoudt
Stien Schoofs
Gepubliceerd:
Op 29 juli had Erin Patterson, een 48-jarige vrouw uit Australië, een etentje gepland samen met haar ex-schoonouders Gail en Don, en de zus en schoonbroer van haar ex-schoonmoeder, Heather en Ian. Wat een gezellige avond moest worden, kende een dodelijke afloop.
Het lag niet aan de kookkunsten van de vrouw, maar wel aan wat ze in haar gerecht had gedaan. Ze maakte namelijk een variant van beef Wellington (rundsteak gehuld in bladerdeeg) met paddenstoelen. Haar gasten aten nietsvermoedend van het gerecht, maar enkele uren later voelden ze zich allemaal ziek. Oorspronkelijk dachten ze dat het om een voedselvergiftiging ging.
Het overlijden van mijn dierbare familie raakt me diep, dus ik wil mijn kant van de feiten brengen
Tot enkele dagen later drie van de vier gasten overleden na een ziekenhuisopname. Enkel Ian vecht nog voor zijn leven in het ziekenhuis, wachtende op een levertransplantatie. De politie vermoedde al snel dat de paddenstoelen het dodelijke ingrediënt in het gerecht waren.
Alle ogen op de kok
De politie keek in eerste instantie naar de Australische gastvrouw als schuldige. Zeker omdat zijzelf en haar kinderen niets leken over te houden aan het eten van de maaltijd. Maar tijdens haar verhoor kwam naar voor dat ook zij werd opgenomen in het ziekenhuis, twee dagen later. Haar kinderen werden gered door hun kieskeurigheid, want zij lusten geen paddenstoelen en aten er dus geen.
Ondertussen is de vrouw vrijgelaten en hebben verschillende Australische media met haar gesproken. Ze heeft haar onschuld altijd volgehouden en haalde haar maagpijn en diarree aan als argument waarom ze niet schuldig is. "Ze hebben me in het ziekenhuis verzorgd en me een medicijn gegeven om mijn lever te beschermen."
"Het overlijden van mijn dierbare familie raakt me diep, dus ik wil mijn kant van de feiten brengen. De paddenstoelen die ik gebruikte in het gerecht waren een combinatie van champignons van de winkel en gedroogde paddenstoelen die ik enkele maanden geleden kocht in een Aziatische winkel."
Wat met de ex-man?
Patterson was gescheiden van haar man, maar toch kwamen haar voormalige schoonouders nog vaak op bezoek. Ze zou nog een goede band gehad hebben met hen. Zo had ze haar ex-man uitgenodigd, maar enkele uren op voorhand had hij laten weten dat hij er toch niet kon bijzijn.
Ik wilde het hoederecht over mijn kinderen niet verliezen, daarom dat ik eerst loog
De ex-man dacht in eerste instantie – net zoals veel mensen op sociale media nog steeds denken – dat Patterson zijn ouders vergiftigd had door de paddenstoelen te drogen. Uit paniek had de vrouw de voedseldroger weggegooid, omdat ze dacht dat het toestel haar verdacht ging maken.
Ze beweerde eerst tegen de politie dat ze die nooit gebruikt had, maar ondertussen heeft de vrouw haar verhaal bijgesteld en opgebiecht dat ze die wel heeft gebruikt. "Ik wilde het hoederecht over mijn kinderen niet verliezen, daarom dat ik eerst loog."
Op dit moment wordt de vrouw niet langer aangeklaagd, maar verder onderzoek van haar verklaring én de overschotjes van de paddenstoelen, moet uitwijzen hoe de vork nu echt aan de steel zit.
