Brouwerij Sweynbeer in Zemst opent in de Gildezaal en de kosterswoning een beleefbrouwerij. Naast bier proeven zullen bezoekers er ook zelf bier kunnen brouwen. De panden staan voorlopig leeg en hebben een erfgoedwaarde. Toch moet de brouwerij de renovatiewerken nog uitvoeren.
Bier proeven kan binnenkort in de Gildezaal en kosterswoning in Zemst
Lotte Van Overbeke
Gepubliceerd:
"De Gildezaal en de kosterswoning in de Victor Servranckxstraat in Elewijt stonden al een tijdje leeg", zegt Greta Lauwers, schepen van Ruimtelijke Ordening en Stedenbouw. "Daarom zochten we er een zinvolle invulling voor. In juni vorig jaar keurde de gemeenteraad een erfpachtoproep goed en konden we concreet op zoek naar die invulling. En die is nu gevonden bij Brouwerij Sweynbeer."
De brouwerij zal de Gildezaal en kosterswoning ombouwen tot een beleefbrouwerij. Er zal niet alleen bier worden gebrouwen: mensen kunnen er ook zelf komen brouwen en workshops en tastings volgen. Toch moet Brouwerij Sweynbeer de panden eerst nog renoveren.
"We zijn heel tevreden met deze mooie invulling voor twee gebouwen met erfgoedwaarde", legt burgemeester Veerle Geerinckx uit. "We pakken hiermee niet alleen het leegstandsprobleem van de panden aan, maar we genereren er ook een extra hotspot in Elewijt mee. We zijn alvast benieuwd hoe de brouwerij er zal uitzien."
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
