Vanaf vandaag kan je in de bibliotheek van Scheldewindeke het werk bewonderen van messenmaker Antoin Van Loocke. Hij maakt al 25 jaar met de hand messen in zijn atelier in Oosterzele. Zijn messen worden gebruikt in de beste restaurants waaronder het 'Hof Van Cleve'. Ze zijn uitsluitend gemaakt van gerecycleerd materiaal. "Ik ben die 'gekke' man die in containerparken rondneust naar rommel die niemand wil", vertelde hij aan Radio2-reporter Margaux van de regio.
Scheldewindeke
Messenmaker Antoine Van Loocke krijgt vitrinekast in bib van Scheldewindeke: "Jouw vuilzak is mijn goudmijn"
Margaux Bogaert
Gepubliceerd:
Margaux Bogaert is Margaux van de regio. Ze gaat elke ochtend op pad voor Goeiemorgen Morgen! op Radio2, op zoek naar verhalen uit jouw streek. Heb jij groot of klein nieuws voor Margaux? Laat het ons weten!
In de bibliotheek van Scheldewindeke staat sinds vandaag een vitrinekast vol messen. Het is het werk van lokale messenmaker Antoine Van Loocke. In zijn atelier in de naburige gemeente Oosterzele maakt hij al 25 jaar messen die geliefd zijn bij sterrenrestaurants zoals het Hof Van Cleve.
"De vitrinekast doet me enorm veel deugd", vertelt Antoine op Radio 2. "Het zet de schijnwerpers op ons vak. Ik wil hiermee mensen inspireren om ook met een ambacht te beginnen. We moeten die traditie verder zetten."
Verdwenen aardappelmes
De liefde voor de messen ontstond in Antoine's kindertijd. "Mijn moeder was erg verknocht aan haar aardappelmes. Elke dag schilde ze de groente boven een emmer. Mijn vader leegde die emmer in de vuilbak. Op een dag was het aardappelmes verdwenen. Mijn moeder was doodongelukkig en mijn vader deed er alles aan om het voorwerp terug te vinden. Dat heeft als kind zo'n indruk op mij gemaakt. Dat iemand zo gehecht kan zijn aan een voorwerp. Sindsdien zijn messen mijn passie."
Gerecycleerd materiaal
Antoine maakt zijn messen uitsluitend met gerecycleerd materiaal. "De handvaten maak ik onder meer van schuimkoraal of gasbuizen van een zonneboiler. Het staal van het lemmet is ook gerecupereerd. Jullie afval is mijn speelveld als messenmaker", zegt Antoine trots.
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd:
