In Maaseik is er voortaan een brouwerij: het Klein Kloosterke, in de vroegere gebouwen van Ter Engelen, een instelling voor kinderen en volwassenen met een verstandelijke beperking. De brouwerij is een initiatief van 4 bierliefhebbers en de zorgorganisatie Covida.
Nieuwe ambachtelijke brouwerij in Maaseik in gebouwen van zorginstelling Covida: "Dagbesteding voor onze gasten"
Janna De Clerck
Gepubliceerd:
Het "Klein Kloosterke" in Maaseik is een nieuwe kleine ambachtelijke brouwerij. Vier brouwers werken er samen met Covida, een Limburgse zorgorganisatie die kinderen, jongeren en volwassenen met een verstandelijke beperking begeleidt. De brouwerij met verbruikszaal is ondergebracht in de voormalige gebouwen van “Ter Engelen” in de Capucienenstraat.
Sociaal-economisch project
"Het is een nieuwe dagbesteding voor onze gasten", vertelt directeur Ann Willen van Covida. "Ze kunnen helpen met etiketten op de flesjes te plakken en mogelijk op termijn ook in het brouwerijcafé helpen met opdienen." Covida heeft ook al een bakkerij. "Het is de bedoeling om dat brood op termijn ook te verkopen in het brouwerijcafé."
De unieke samenwerking leidde al tot 4 ambachtelijke bieren: Zöster, Köster, Pestoeër en Missjënaris, het Maaseikse dialect voor zuster, koster, pastoor en missionaris.
Nieuwe ambachtelijke brouwerij op domein zorginstelling in Maaseik
De brouwerij en het bijhorende café zijn telkens van donderdag tot zondag open.
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd:
