De zes laureaten van de Korte Keten Kop van de provincie Vlaams-Brabant zijn bekend gemaakt. Al voor de vijfde keer gaat de provincie op zoek naar dé vertegenwoordiger van de korte keten en helpt de voedselproducenten mee ondersteunen.
Morgen start de Week van de Korte Keten, die loopt van 13 tot en met 21 mei. Tegelijk start de verkiezing voor de Korte Keten Kop. Daarmee wil de provincie Vlaams-Brabant de voedselproducenten ondersteunen. “Een geldprijs is er niet aan verbonden”, zegt Tom Dehaene, gedeputeerde voor Land- en Tuinbouw. “Het gaat om een symbolische titel die de korte-keten-producent een jaar lang mag dragen. De laureaten komen uit allerlei sectoren en liggen verspreid over de provincie.”
Laureaten
SDB Boerderij, een varkensboerderij in Kampenhout. De varkens kunnen er het jaar rond in de weide rondlopen. Om de weilanden niet te overbelasten zetten ze maximum 20 dieren per hectare uit. Om de drie maanden worden de varkens verhuisd zodat de gewassen en het land de kans krijgen om zich te herstellen. Het varkensvlees kan je rechtstreeks bij de boer kopen.
Fruitbedrijf Morren uit Kortenaken. Het bedrijf ontstond in 1980 als familiebedrijf en sinds 2000 is Bert zaakvoerder. Samen met zijn vrouw Joke zijn ze al de derde generatie. Fruitboeren zijn heel afhankelijk van het weer en de economie. Ze moeten dus innovatief omgaan met het fruit dat niet goed genoeg is voor de veiling. Daarom startte Morren met extra’s zoals een eigen stroop van peren en een eigen appelsap en ook hun eigen gin.
Tivoli Boutique uit Erps-Kwerps (Kortenberg). Eigenaar is Sofie Wouters, ze volgde hotelschool Spermalie in Brugge en heeft nu een thuisatelier met artisanale ijstaarten. Daarnaast biedt ze ook een selectie huisgemaakte zoetigheden en confituren.
Zelfoogstboerderij Perkuus uit Sint-Pieters-Leeuw. Hilde en Charlotte produceren er kwaliteitsvolle en gezonde bio-groenten voor Sint-Pieters-Leeuw, Brussel en de rand. Ze willen mensen naar het veld brengen en het veld naar de stad. Zo willen ze een verbinding creëren tussen boerinnen, de landbouwgronden en de eters.
Hof ter Vrijlegem uit Mollem (Asse). Hof ter Vrijlegem is een boerderij die al vier generaties lang door de familie Saerens beheerd wordt. Er worden koolzaadproducten gemaakt en daarnaast is het ook een Bed en Breakfast met 8 luxekamers.
Torenhof uit Brussegem (Merchtem). Torenhof is een familiebedrijf waar de derde generatie met passie milieubewust appels en peren teelt. De appels en peren worden met de modernste technieken en op een milieuvriendelijke manier geteeld en geoogst. Ze worden met veel zorg en liefde in de authentieke hoevewinkel verkocht.
Tot en met 31 augustus kan je stemmen via www.bezoekdeboer.be/korteketenkop .
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
