Colruyt legt voor bepaalde basisproducten tijdelijk een aankooplimiet op van 10 stuks. De prijzen van bloem, suiker en zout zijn op dit moment zo laag in de winkel dat ook doorverkopers, zoals nachtwinkeluitbaters, hun slag willen slaan. Is dit de start van een algemene prijsverlaging?
Colruyt legt aankooplimiet op voor bepaalde basisproducten door lage prijzen: is een algemene prijsverlaging in zicht?
Stien Schoofs
Gepubliceerd:
Opnieuw hamstergedrag bij Colruyt? De winkelketen vraagt aan klanten om nog maar maximaal 10 stuks te kopen van bloem, suiker, zout en diepvriesfrieten. "Het gaat vooral om basisproducten van ons huismerk "Everyday". Daar kunnen klanten maximum 10 stuks van mee naar huis nemen", zegt Eva Biltereyst van Colruyt. "Ook van 4 soorten diepvriesfrieten mogen klanten maximum 4 zakken meenemen."
Dat de prijzen van basisproducten opnieuw dalen, is ook Els Breugelmans, retailexpert en marketingprofessor aan de KU Leuven, niet ontgaan. "Basisproducten zoals bloem en suiker moeten enkel verpakt worden, daar heb je weinig productiekosten aan. Doordat de prijs van graan opnieuw is gedaald op de markt, zie je ook onmiddellijk een effect op de prijs."
"De voedingsmarkt lijkt zich stilaan te herstellen, maar dat wil niet zeggen dat we dat al onmiddellijk gaan zien aan de andere voedselprijzen", tempert Breugelmans. "Daar spelen meer kostenfactoren mee. De energiekosten, salariskosten en de combinatie van verschillende grondstoffen zorgen ervoor dat er niet onmiddellijk een kentering komt bij de voedselprijzen."
Harde concurrentie of slimme zet?
Colruyt werkt voor zijn huismerken met eigen leveranciers, waardoor ze niet vasthangen aan de prijzen die voor een heel jaar afgesproken worden met andere leveranciers. "Als ze hun filosofie als prijsvolger willen volhouden, moeten ze de prijzen wel doen dalen. Een harde wereld, maar langs de andere kant zet dit hun "laagsteprijsgarantie" wel opnieuw in de verf", nuanceert Breugelmans.
Klanten zullen door de aankooplimiet sneller naar de winkel trekken, uit angst dat de prijzen opnieuw gaan stijgen. Maar ik denk dat klanten daar best 2 keer over nadenken
Els Breugelmans, marketingprofessor KU Leuven
Zo’n aankooplimiet brengt toch wat teweeg bij de consument, toonde onderzoek van Breugelmans. "De aankooplimieten die tijdens corona werden ingevoerd, zorgden ervoor dat consumenten toch sneller naar de winkel trokken. Niet om ineens 10 pakken te kopen, wel om voor de zekerheid, zonder dat het echt nodig was, toch een pak suiker te kopen vanuit de gedachte "het moest maar eens verdwijnen uit de rekken"."
De aankooplimiet die Colruyt nu doorvoert, kan een soortgelijk effect hebben, denkt Breugelmans. "Nu zijn mensen ook getriggerd om een extra pak bloem te gaan kopen zonder dat ze het echt nodig hebben. Niet omdat ze denken dat het snel zal verdwijnen uit de rekken, wel omdat de actie hen wijst op de lage prijs. Ze zullen sneller naar de winkel trekken, uit angst dat de prijzen opnieuw gaan stijgen. Ik denk dat klanten daar best 2 keer over nadenken."
Nachtwinkels of superettes
Colruyt zelf zegt dat het die aankooplimiet niet opstelt voor de reguliere klanten. "We doen het vooral voor uitbaters van nachtwinkels en superettes. Zij merken ook dat de prijzen enorm laag liggen, en willen hun slag slaan door in grote hoeveelheden te kopen. Daardoor dreigen de rekken tijdelijk leeg te blijven bij ons. Dat willen we vermijden", zegt Biltereyst. Al is dat verre van een nieuw gegeven.
Marketingprofessor Breugelmans erkent dat doorverkopers en opkopers de prijzen heel goed in de gaten houden. "Zij volgen promotieacties altijd heel zorgvuldig op omdat het een grote impact heeft op de prijs in hun winkel. Ze zullen voor bepaalde dingen al bij Colruyt winkelen, omdat het bij hun andere leveranciers gewoon niet zo goedkoop kan. Ze zullen dat ongetwijfeld blijven doen."
