De nieuwste hit in het noorden van Japan: berenvlees uit de verkoopautomaat. De delicatesse wordt sinds eind vorig jaar in de stad Akita aangeboden. Volgens lokale media is het een groot succes. Het vlees wordt geleverd door de lokale jagersclub, die in de bergen op beren jaagt.
Japan heeft de meeste verkoopautomaten per inwoner ter wereld. In 2020 waren dat er ruim 4 miljoen in totaal. Het land staat dan ook niet alleen gekend om zijn vele, maar ook unieke verkoopautomaten.
Zo zijn er verkoopautomaten met noedels, walvisvlees en eetbare insecten. Sinds kort hebben de Japanners er een nieuwe delicatesse in de automaten bij: in Akita, een stad in het noorden, wordt nu ook berenvlees aangeboden.
Voor 250 gram vers berenvlees zal je 2.200 Japanse yen moeten neerleggen, wat neerkomt op ongeveer 15 euro. Berenvlees is vooral populair in het noorden van Japan, en is daar een regionale specialiteit en delicatesse. Het kan bereid worden als steak of in een stoofpotje.
Kwetsbaar
Volgens lokale media is de verkoop een groot succes. De machine wordt gevuld door een plaatselijk restaurant, het berenvlees zelf wordt geleverd door de lokale jagersclub. Zij jagen op beren in de bergen tijdens het jachtseizoen. Zo kunnen ze de berenpopulatie onder controle houden. De beren komen meer en meer naar de steden, wat gevaarlijk kan zijn.
Het land beperkt wel het aantal Aziatische zwarte beren waarop gejaagd kan worden, omdat ze internationaal geclassificeerd staan als kwetsbaar.
