De Smaakhal in Diest, een overdekte foodmarket waar je één keer per maand op zondag terecht kan voor lokale voedingsproducten en dranken, is een echt succes. In totaal trok de foodmarkt al zo’n 3.000 bezoekers sinds de opening in november.
In de historische Lakenhalle in Diest bieden lokale verkopers een keer per maand hun producten aan: vlees, groenten, fruit, brood, zoet, bier, likeur, wijn, kazen en kruiden. Je koopt er rechtstreeks bij de producent: eerlijke producten aan een eerlijke prijs. En dat werkt, want al meer dan 3.000 bezoekers kwamen langs in De Smaakhal.
Lokale likeur
"We hadden ingeschat dat het een succes ging zijn, maar dit is een onverhoopt succes", vertelt schepen van Toerisme Geert Cluckers. "We zijn zelf verbaasd hoeveel aanbod er is, zelfs producten die we voordien nog niet kenden zoals een lokale likeur en vlees van een hoeve uit de buurt."
Normaal was het de bedoeling om De Smaakhal tijdelijk te openen, maar door het succes wordt de overdekte markt na de zomer opnieuw georganiseerd. "Mensen kunnen ook ideeën insturen en daaruit kiezen we een thema om na de zomer mee verder te gaan", vertelt Cluckers. "Er zijn zelfs scholen met een kook- of hotelafdeling die ons hebben laten weten dat ze mee willen doen."
Zondag 19 maart wordt een speciale editie van De Smaakhal want dan staat alles in het teken van vrouwelijke ondernemers.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
