Platform "Boerzaam" helpt jeugdbewegingen op kamp aan voedsel van lokale boeren

Twee zomers lang al testen mensen van Pulse Transitienetwerk, boeren en verschillende jeugdbewegingen hoe ze meer lokaal voedsel kunnen gebruiken op kamp. De proefprojecten monden uit in een website voor heel Vlaanderen. Het platform "Boerzaam" verzamelt gegevens van ruim 700 lokale boeren en producenten die duurzaam werken. Jeugdbewegingen die op kamp of weekend gaan, kunnen er snel info vinden. 

"Je moet het zien als een telefoonboek van leveranciers van duurzame producten", zegt projectleider Ruben Arnaerts van Pulse Transitienetwerk. De bedoeling is dat jeugdverenigingen (een deel van) de voeding op weekend of kamp rechtstreeks bij de boer bestellen. "We spelen in op een vraag van jeugdverenigingen om duurzamer en gezonder eten te serveren. Het project komt er in samenwerking met de jeugdbewegingen Chiro, FOS Open Scouting en Scouts & Gidsen Vlaanderen." 

"Boerzaam" wil niet alleen de lokale voedselproductie en -consumptie stimuleren. Door nu al bestellingen binnen te krijgen, kunnen de boeren hun teeltplannen aanpassen. "In de zomer vinden producenten moeilijker afnemers, het platform kan daar een oplossing voor zijn." "Boerzaam" wordt nu gelanceerd omdat heel wat jeugdbewegingen druk bezig zijn met de voorbereiding van de zomerkampen. "Hier en daar worden de kampmenu's al opgesteld. Jeugdbewegingen kunnen vanaf nu al contact opnemen, maar ze kunnen natuurlijk ook wachten tot de zomer zelf." De prijs van de producten ligt iets hoger dan in, bijvoorbeeld, supermarkten. "Dat is ook logisch, de boeren krijgen een faire prijs."

Maatwerkbedrijf De Kromme Boom uit Oostakker, bij Gent, doet mee aan "Boerzaam".  Jeugdbewegingen kunnen er bio-oesterzwammen bestellen. "We willen jeugdwerkers stimuleren om aandacht te hebben voor gezonde en lokale voeding. De jongeren zijn onze toekomst. We willen hen kennis laten maken met het productieproces en met de mensen die de oesterzwammen kweken. Dat bedoelen we ook letterlijk, ze zijn hier tijdens hun kamp van harte welkom', zegt Tineke Heyerick van De Kromme Boom. 

Het project is er, zoals Heyerick stelt, ook om een dialoog te stimuleren. "We willen dat jongeren beter begrijpen waar hun voeding vandaan komt, we willen ook echt aanmoedigen om vragen te stellen aan de producenten", legt Arnaerts uit.  

Jeugdbewegingen die in Vlaanderen op kamp gaan, kunnen nu al een kijkje nemen op het platform. Verenigingen die in Wallonië op (zomer)kamp gaan moeten daar zelf nog de boer op. "Als dit een succes is, kan dat zeker vertaald worden naar Wallonië".