Chocolatier DelReY uit Antwerpen maakt 20 miljoenste diamantpraline: "Vooral in Japan razend populair"

Vanmiddag produceert chocolatier DelReY hun 20 miljoenste diamantpraline. De pralines in de vorm van een diamant zijn vooral populair in Japan. "Japan is de stuwende kracht achter de diamantpralines", vertelt Bernard Proot van chocolatier DelReY op Radio2 in Antwerpen. In Japan worden 900.000 diamantpralines per jaar verkocht, vooral tijdens de Valentijnsperiode.

Bovendien genieten chocolatiers in Japan een sterrenstatus. "De populariteit van chocolatiers is een beetje vergelijkbaar als die van de schrijvers op de Boekenbeurs in Antwerpen", vertelt Bernard Proot. Als Bernard of zijn zoon Jan de filialen in Japan bezoekt in de Valentijnsperiode, wordt er een grote foto van hen in de etalage gezet met het tijdstip waarop zij aanwezig zullen zijn. Dan staan de mensen in een lange wachtrij aan te schuiven om hun doosje diamantpralines te kopen, te laten handtekenen en een foto met één van hen te nemen.

De chocolatier gaat alle diamantpralines in de smaken die hij voor Japan al gemaakt heeft, nu ook verkopen in de eigen diamantstad Antwerpen. Proot hoopt dat de Antwerpenaren even gek zullen worden van de diamantpralines als de Japanners. "We hebben een nieuwe luxedoos ontwikkeld voor Antwerpen met 24 pralines", legt Proot uit. "Er zitten 10 verschillende smaken in en allemaal hebben ze de diamantvorm. We hopen dat ze in de smaak zullen vallen."