VDAB horecatrailer in Hasselt wil mensen warm maken voor job in horeca

"We staan voor de eerste keer in Limburg met onze horecatrailer", zegt Joris Philips, provinciaal directeur VDAB Limburg. De bedoeling is om mensen warm te maken voor een job in de horeca. "Dit is een samenwerking tussen de Stad Hasselt, Horeca Forma, Horeca Hasselt en de VDAB, waarmee we werkzoekenden, inactieven, maar ook werknemers willen helpen een job in de horeca te vinden”, gaat Philips verder. En daar is nood aan. "In Hasselt alleen al stonden er in 2022 bijna 500 vacatures open voor horecajobs. Nu staan er nog steeds zo’n 100 jobs open."

“Er zijn heel veel mensen gestopt in de sector, mede door de coronacrisis. Daarom is het nodig dat we nieuwe mensen warm maken voor een job in de horeca”, aldus Philips. “Iedereen mag zich aanmelden aan de horecatrailer. Zij krijgen hier een eerste blik van hoe een job in de horeca eruit kan zien. Ook werkgevers zijn welkom om een kijkje te komen nemen, zij zijn het immers die op zoek zijn naar hulp.”

In de horecatrailer kunnen mensen workshops volgen om onder andere te leren koken. Ze kunnen er snijtechnieken leren, een speciale pasta of een mocktail maken, om zo te proeven van hoe het eraan toe gaat in de keuken. Lore Franssen en Britt Serron zijn de eersten die een workshop mochten uitproberen. Ze maakten gyoza klaar, een Chinese knoedel. 

“We wilden dat weleens proberen”, zegt Lore. “Eerst hebben we groentjes gesneden, dan het gehakt gemengd en toen de gyoza’s gemaakt. Het was fijn om te doen. Ik heb al een beetje ervaring in de horeca maar er echt werken, wil ik niet per se.” Haar vriendin Britt hielp mee tijdens de workshop. “Ik vond het leuk om te doen samen met de kok”, besluit ze.

De horecatrailer van de VDAB staat vandaag, maandag 13 februari en dinsdag 14 op het Molenpoortplein in Hasselt.