RegioMichelbeke

Acteur Jaak Van Assche giet met "d'iiste geute" het geutelingenseizoen in Michelbeke op gang

De tent met de mobiele geutelingenovens van het geutelingencomité liep vanmiddag vlotjes vol mensen die een glimp wilden opvangen van een bakkende Jaak Van Assche. Hij mocht "d'iiste geute" doen: het deeg voor de geuteling in de oven gieten. De geuteling is een streekproduct, dat lijkt op een mollige kleine pannekoek, maar een luchtige en schuimachtige textuur heeft.

Els Van Heuverzwyn

zo 22 jan. 2023 19u35

Jaak Van Assche kwam met plezier naar Michelbeke bij Brakel afgezakt, maar had nog nooit van geutelingen gehoord, zei hij. "In Rijmenam waar ik woon, noch in Mechelen waar ik jaren woonde kennen ze dit. Wel ken ik de krakelingen uit Geraardsbergen. Maar ik kan wel zeggen dat het superlekker is. Stevige kost, dat ook wel. Ik vind het overigens geweldig dat een comité zo'n evenement organiseert. Dit is een stukje erfgoed dat niet mag verloren gaan."

Jaak Van Assche proeft voor het eerst een geuteling, en het smaakt hem

Het geutelingencomité had nog meer verrassingen in petto. Ook premier Alexander De Croo, ereburgemeester Herman De Croo, senaatsvoorzitter Stephanie D’Hose en de Brakelse Miss Oost-Vlaanderen 2022 Shania Verbeurgt namen de lange gietlepel in de handen om het traditionele streekproduct te gieten. En ook collega-acteur Marijn Devalck was er, net als het voltallige schepencollege van Brakel.

Voor premier Alexander De Croo is het zeker niet de eerste keer dat hij een geuteling giet

Van premier De Croo kreeg Jaak Van Assche nog wat geschiedenis over de geuteling mee. Hij vertelde dat er veel inwoners - 2 generaties terug - nog een houtoven hadden en in het seizoen zelf geutelingen goten. Ook zijn grootouders deden het. Meteen legde Van Assche de link naar zijn eigen grootvader die suikerbakker was geweest. Herman De Croo gaf Van Assche wat tips over hoe hij de meegekregen geutelingen het best opwarmt.

Herman De Croo giet zijn geutelingen als een volleerde ambachtsman

Jaak Van Assche nam de tijd om samen met Marijn Devalck herinneringen op te halen. "We zaten samen op het conservatorium", zegt Van Assche. "Als we samen in een scène moesten acteren, kregen we steevast de slappe lach. Marijn speelde ook een jaar of vier in het Mechels Miniatuurtheater en uiteraard hebben we samen vele seizoenen van FC De Kampioenen gespeeld."

In de tent naast sporthal Averbo in Michelbeke loopt het geutelingenseizoen tot en met zondag 19 februari. Je kan er van woensdag tot en met zondag geutelingen halen tussen 10 en 17 uur.