De uitbaters van taverne Reuzenhof in Borgerhout bereiden vandaag en morgen 600 maaltijden voor mensen in armoede. Ze krijgen daarvoor hulp van 50 vrijwilligers. Heel wat ingrediënten zijn gesponsord door enkele Borgerhoutse handelaars en het district. Zo willen ze mensen die het moeilijk hebben toch een feestelijke maaltijd aanbieden de laatste dag van het jaar.
160 kilo gehaktballen rollen in Borgerhout: vrijwilligers maken 600 maaltijden voor minderbedeelden
An Verstuyft
Gepubliceerd:
In de keuken van taverne Reuzenhof in Borgerhout wordt er vandaag gehakt tot ballen gerold dat het een lieve lust is. De uitbaters willen 600 maaltijden bereiden voor mensen in armoede. Daarvoor krijgen ze gelukkig heel wat hulp. "We hebben een oproep gedaan in de media en op Facebook. Nu hebben we precies een kleine fabriek gestart met een team van zo'n 40 tot 50", zegt Patsy Van Tilborgh van het Reuzenhof.
In 600 maaltijden kruipt dan ook heel wat werk. "De mensen krijgen een volledig menu: soep, balletjes in tomatensaus met puree, een dessert en een drankje. Maar het loopt heel vlot. We hebben 160 kilo gehakt verwerkt en ook al 150 kilo puree gemaakt."
De maaltijden zullen verdeeld worden door armoedeverenigingen. "Wij hebben daar kaartjes aan gegeven en zij zullen ze voort verdelen aan de mensen die het het meeste nodig hebben. Daarmee kunnen ze de maaltijd hier komen afhalen."
Het is fijn om te weten dat er op oudejaarsavond niet alleen mensen bij ons op restaurant zitten te eten, maar dat er ook thuis aan het genieten zijn
Patsy Van Tilborgh, taverne Reuzenhof
Twee jaar geleden deden de uitbaters van het Reuzenhof dit ook al eens. "We vinden het fijn dat we dit kunnen doen, zeker met zo'n hoop mensen. We moesten het zelfs wat afremmen, omdat onze keuken het moet aankunnen. Maar het gaat wel fijn zijn om te weten op oudejaarsavond dat er niet alleen mensen bij ons zitten te eten, maar dat er ook thuis aan het genieten zijn. We zagen de kranten volstaan over de voedselbanken die steeds meer vragen krijgen. Daarom beslisten we pas de laatste week om een tandje bij te steken. We zijn normaal 7 dagen op 7 open. Maar deze week zijn we 's middags dichtgegaan om dit te kunnen doen."
Hoewel er dus geen lange voorbereiding aan vooraf ging, hebben ze toch veel hulp gevonden. "We werken samen met supermarkt Karim, de Carrefour op de Turnhoutsebaan en het district Borgerhout past ook wat bij. Zo geraakt het financieel rond."
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
