De ergste stank die hij in heel zijn carrière heeft meegemaakt: zo omschrijft Jeffrey Jaumain van opruimbedrijf Johfra Cleaning de geur van de 1.000 kilo rot vlees die hij moest weghalen uit een beenhouwerij in Zwevegem die al 2 jaar was gesloten. "Toen ik thuis kwam, ben ik meteen onder de douche gesprongen."
Jeffrey haalde 1.000 kilo rot vlees uit gesloten slagerij in Zwevegem: "Bloed liep onder koeldeuren uit, stank was ondraaglijk"
Florence Depauw
Gepubliceerd:
"Ik heb in mijn carrière nog nooit zo'n stank moeten trotseren." Jeffrey Jaumain van schoonmaakfirma Johfra Cleaning uit Lauwe is nog onder de indruk van de opdracht die hij en zijn collega's in een slagerij in Zwevegem hebben uitgevoerd. Die was al 2 jaar gesloten en onlangs failliet verklaard. De eigenaars waren met de noorderzon verdwenen en lieten de slagerij onaangeroerd achter. Vier koelcellen lagen nog volgestouwd met vlees. De curator gaf het schoonmaakbedrijf onmiddellijk de opdracht om alles leeg te halen en op te kuisen.
De arbeiders haalden meer dan twee containers rot vlees naar buiten. "In het pand was er al enkele maanden geen elektriciteit meer. De vier koelcellen zaten dus vol met rottend vlees. De geur was ondraaglijk", zegt Jeffrey. "Om even te schetsen: de koelcellen waren gesloten, maar het bloed liep van onder de deuren door. Daardoor stonk het overal in het gebouw. Het vlees in de koelcellen was onherkenbaar en in de rookkamers moest je ook al goed kijken wat er nog hing. We veronderstellen grote hespen en salami."
De koelcellen waren gesloten, maar het bloed liep van onder de deuren door. De stank was ondraaglijk.
Jeffrey Jaumain, medewerker Johfra Cleaning
"Normaal gezien neemt de stank binnen af naarmate we de containers buiten vullen. Maar nu was dat niet het geval. De stank hing nu ook overal in de straat. Het was zelfs zo erg dat de buren op straat kwamen klagen. De containers moesten dus zo snel mogelijk opgehaald worden. Daar hebben we voor gezorgd. Het plan was om de containers te laten staan tot vandaag, maar dat was dus niet mogelijk. Toen ik thuiskwam, ben ik meteen in de douche gesprongen. Mijn kleren moesten ook direct de wasmachine in. Want die geur kruipt echt overal."
Vier dagen werk met vier mensen
"Mijn team van vier mensen is drie dagen bezig geweest om alles leeg te halen. Ik kan alleen maar chapeau zeggen. Het is niet de eerste keer dat ze een slagerij moeten leeghalen, maar het was zonder twijfel wel de ergste keer. Wij hebben uiteraard beschermende pakken aan en werken ook met een speciaal masker op. Je loopt daar dus niet zomaar binnen en buiten", vertelt Jeffrey.
"Dat was mijn grootste fout toen ik de opdracht van de curator kreeg. Ik ben daar gewoon naar binnen gewandeld om de omvang van het werk te kunnen inschatten. Vraag me niet waarom, maar ik heb toen ook een koelcel opengedaan. Ik stond, laat ons zeggen, héél snel terug buiten. Het was de ergste opdracht ooit, maar we hebben die toch maar geklaard. Humor helpt ook altijd op zo'n momenten."
"De slagerij is leeggehaald, maar vandaag kuisen we alles nog op en gaan we heel grondig ontsmetten. Dat betekent dat we vier dagen werk zullen gehad hebben om de achtergelaten beenhouwerij te poetsen. De gereinigde en ontsmette snijmachines en tafels zullen dan nog verkocht worden."
Poetsfirma haalt rottend vlees weg uit slagerij in Zwevegem: "Voor ons personeel was dit een mooi Sinterklaasgeschenk."
Regionaal nieuws uit West-Vlaanderen
Gepubliceerd:
