Drie Hasseltse brouwerijen gaan samen een bier brouwen ten voordele van De Warmste Week. Brouwerij De Rechter, Brouwerij Hophemel en Brewmine TAP slaan de handen in elkaar om samen een nieuw bier op de markt te brengen.
Vandaag starten drie Hasseltse brouwerijen met het brouwen van een gezamenlijk bier. Met deze 'collaboration' willen ze hun steentje bijdrage aan De Warmste Week. “Aangezien De Warmste Week dit jaar naar Hasselt komt, wilden wij een speciale actie doen. We hopen met deze actie een mooi verhaal te brouwen voor De Warmste Week maar ook voor de Hasseltse brouwerijen”, zegt Hilaire Spreuwers van Brewmine TAP.
Warm en gezellig bier
Omdat het gaat om een actie voor De Warmste Week hebben de brouwers gekozen voor een bier dat staat voor warmte en gezelligheid. “Het zal een amberkleurig bier zijn met 5,5% alcohol. In het bier zitten heel wat karamel mouten wat gaat zorgen voor een honingzoete smaak. Om het bier een lokale touch te geven gaan we jeneverbes toevoegen tijdens het kookproces", zegt Spreuwers.
Heiligen als inspiratie voor het goede doel
De opbrengst van het bier zal gaan naar een goed doel. “Bij de Hophemel zijn de namen van onze bieren geïnspireerd op namen van heiligen. Omdat het thema van De Warmste Week dit jaar kansarmoede is, hebben we gekozen om het geld aan Sint-Vincentius te schenken. Zo blijft de link met de heiligen behouden”, zegt Geert Vandormael van de Hophemel.
De bedoeling van de brouwmeesters is om het bier midden december los te laten op het publiek. “Dan zouden normaal gezien alle gistingsprocessen voltooid zijn’, verklaart Eddy Huysmans van brouwerij De Rechter. Op dit moment is er nog geen naam voor het bier. Wie een voorstel heeft voor de naam mag contact opnemen met een van de brouwerijen.
Regionaal nieuws uit Limburg
Gepubliceerd:
