Priester Philippe Vandendriessche heeft donderdagochtend in maar liefst vier bakkerijen in Knokke-Heist Sint-Hubertusbroodjes gewijd. Volgens die traditie beschermen de gewijde broodjes tegen hondsdolheid. "Maar intussen is dat uitgegroeid tot bescherming tegen alle mogelijke ziektes en gevaren", zegt de priester.
Het was een drukke, maar smakelijke donderdagochtend voor priester Philippe Vandendriessche uit Knokke-Heist. Hij trok van de ene bakkerij naar de andere om Sint-Hubertusbroodjes te wijden. Die traditie gaat terug op de legende van Sint-Hubertus, de patroonheilige van de jagers. Priester Philippe: "Volgens die legende heeft Sint-Hubertus iemand genezen van hondsdolheid. Vandaar het geloof dat die broodjes mens en dier tegen hondsdolheid zouden beschermen. Gaandeweg is dat uitgebreid. En tegenwoordig worden de broodjes aan mens en dier gegeven om hen tegen alle mogelijke ziektes en gevaren te beschermen."
Bij bakkerij Demeyer in Knokke-Heist verkopen ze nog altijd veel gewijde broodjes. Bakkersvrouw Stephanie: "De meeste klanten doet dat op bestelling. Maar eerst moeten ze gewijd zijn, natuurlijk."
Regionaal nieuws uit West-Vlaanderen
Gepubliceerd:
