De Lambikstoempers hebben de “Gouden Lambikstoemper 2022” uitgereikt. De prijs ging dit jaar naar Jef Koolen van Café De Bascule in Bellingen, deelgemeente van Pepingen. "Hij schenkt tot 40 liter lambiekbier per week en in zijn kelder liggen vaten lambiekbier klaar om gebotteld te worden."
Jef Koolen wint “Gouden Lambikstoemper 2022”: “tot 40 liter lambiekbier per week”
Robbe De Leener
Gepubliceerd:
“Ik heb het daarnet nog even gevraagd om zeker te zijn, maar hij schenkt effectief tussen de 20 en 40 liter lambiek per week, dat is echt zot”, zegt Johan Madalijns, voorzitter van De Lambikstoempers. “En dan het verhaal van de lambiekvaten in zijn kelder. Voor ons stak hij er met kop en schouders bovenuit als winnaar.”
“We zijn nu zes jaar bezig met het café en we wilden alle lambiekbieren op de kaart hebben”, zegt Jef. “In het begin ging dat nog, maar nu is dat veel te moeilijk. We doen wel ons best om er zoveel mogelijk in huis te hebben en mee te zijn met de trends. Want we zijn zelf zot op de lambiekbieren en we zitten in de streek.”
Vaten in de kelder
“Samen met brouwerij Sako hebben we drie jaar geleden vaten in onze kelder gestoken. In totaal liggen er nu negen vaten en de eerste liggen er lang genoeg om gebotteld te worden. Ik kijk ernaar uit om een oude geuze uit onze eigen kelder op de kaart te kunnen zetten.”
De prijs werd ooit in het leven geroepen om lambiekbieren meer op de kaart te zetten. “Vroeger moest je weten in welke cafés je lambiekbieren kon drinken. Nu kan je in bijna elk café een oude geuze of kriek drinken en in steeds meer cafés ook de specialere varianten”, concludeert Johan.
Regionaal nieuws uit Brussel en Vlaams-Brabant
Gepubliceerd:
