Zijn huismerken goedkoper omdat ze ongezonder zijn? "Daar is geen enkel bewijs voor"

"De inspecteur" heeft een grote bevraging gedaan bij de Radio2-luisteraars over huismerken. Uit de bevraging blijkt dat ruim de helft van de deelnemers vandaag meer huismerken koopt dan een jaar geleden.  Ook blijkt de overgrote meerderheid van de respondenten tevreden over de kwaliteit van huismerken. 

Maar hoe zit het met de voedingswaarde van huismerken? Radio2 praat erover met voedingsdeskundige Annick Verween. Annick is de perfecte persoon om uitspraken te doen over de voedingswaarde van huismerken. Ze bekijkt al jaren de ingrediëntenlijsten van alle producten die aan bod komen in De Smaaktest van Radio2.

En Verween stelt meteen gerust: "Er is geen enkel bewijs dat huismerken ongezonder zijn. Ik zie dat aan de ingrediëntenlijsten die ik voor De Smaaktest bekijk, maar ik weet het ook uit algemeen onderzoek." 

Huismerken komen vaak van bij dezelfde producent als de bekende merken. "Het klopt inderdaad dat er fabrieken zijn waar het dure merk en het huismerk van de band rolt", zegt Verween. "De producten worden op dezelfde lijn geproduceerd. Dat is goed gezien: de producenten kopen de ingrediënten voor alle merken in bulk." 

Het productieproces van huismerken is goedkoper, maar er zitten geen vreemde ingrediënten in, zegt Verween. Ze haalt er een voorbeeld bij: "Neem nu granola van een huismerk en een bekend merk. Op basis van de ingrediëntenlijst, zie je geen grote verschillen. Er zit in elk geval geen vulsel in. Wat wel kan, is dat het huismerk 'tweede keuze'-ingrediënten bevat. Noten zullen bij het A-merk in hun geheel in de zak zitten. Bij het huismerk zal je sneller kleine stukjes vinden, die goedkoper zijn."

"Ook dat kan je niet zomaar zeggen", vertelt Verween. "Bij de smaaktest bosbessenconfituur zag ik bijvoorbeeld dat het huismerk gezonder is dan het A-merk. Bij de smaaktest speculoos was het omgekeerd: daar was het A-merk de gezondste keuze." 

Verween geeft één gouden tip: "als je wil weten hoe gezond een product is, kijk dan naar de nutriscore. Die houdt geen rekening met fancy verpakkingen, enkel met de samenstelling." Ook hier is de granola een mooi voorbeeld. "Die van het A-merk bevat meer suikers en vetten dan die van het huismerk." 

Dus neen: je kunt zeker niet stellen dat huismerken altijd een ongezondere samenstelling hebben. "Huismerken worden ook steeds gezonder", zegt Verween. "De consument verwacht immers gezonde producten, en de supermarkt wil graag voldoen aan de vraag van de klant. En dus maken heel wat ketens vandaag werk van een gezond aanbod. Kwantiteit en kwaliteit staan echt los van elkaar."