De prijzen in de supermarkten zijn met gemiddeld 12 procent gestegen in vergelijking met vorig jaar. Dat blijkt uit berekeningen van consumentenorganisatie Test Aankoop. De winkelkar die je vorig jaar nog aan 100 euro kocht, kost nu dus zo'n 12 euro meer. Maar welke producten zijn het meest gestegen in prijs? Vooral mosterd, spaghetti, wc- en keukenpapier, zo blijkt.
Winkelkar kost nu 12 procent meer dan jaar geleden: deze producten zijn het meest gestegen in prijs
Wim De Maeseneer
Gepubliceerd:
Test Aankoop vergeleek vorige maand de prijzen van zo'n 3.000 producten uit de supermarkten van Albert Heijn, Aldi, Carrefour, Colruyt, Cora, Delhaize en Lidl met de prijzen van augustus vorig jaar. Daarbij werd zowel naar A-merken, huismerken en witte producten gekeken.
Uit de berekening blijkt dat een winkelkar gemiddeld 12,33 procent duurder is geworden. Een gezin van 2 personen dat een jaar geleden nog 390 euro aan boodschappen betaalde, betaalt nu 438 euro, of 48 euro meer. Tegenover de maand juli zijn de prijzen met 1 procent gestegen.
Mosterd is het meest in prijs gestegen, zegt Test Aankoop. Je betaalt nu 36 procent meer dan vorig jaar. "De oorzaak van de prijsstijging is niet ver te zoeken. De mosterdzaden voor de Europese markt worden voornamelijk in Rusland en Oekraïne geproduceerd en zijn door de oorlog moeilijker verkrijgbaar en duurder geworden." Mosterd werd zowel in juli als augustus telkens 10 procent duurder.
Ook de prijs van spaghetti is fors gestegen: 35 procent meer op één jaar tijd. In dezelfde categorie, de "kruidenierswaren", zitten nog andere grote stijgers: frituurolie (+26%), koffie (+21%), mayonaise (+21%), bloem (+20%), rijst (+14%) en aardbeienconfituur (+13%). Test Aankoop laat weten dat er goed nieuws is voor de zoetebekken, want chocolade is "maar" 4 procent duurder geworden tegenover vorig jaar.
Voor zuivelproducten betaal je 17 procent meer dan een jaar geleden. De grootste stijgers zijn jonge (gouda)kaas (+27%), halfvolle melk (+24%), yoghurt en eieren (+16%) en gemalen emmentaler (+15%).
"We zien voornamelijk dat yoghurt sinds vorige maand sterk in prijs is toegenomen", zegt Test Aankoop. "De gestegen melk- en energieprijzen, maar ook de loonkosten zullen daar zeker mee te maken hebben. We verwachten ook dat deze prijzen op korte termijn nog wat verder zullen stijgen door moeilijke prijsonderhandelingen tussen zuivelproducent Danone en verschillende supermarktketens."
In de vis- en vleesafdeling zijn de prijzen met gemiddeld 17 procent gestegen. Onder meer grijze garnalen (+33%) en kabeljauwfilet (+22%) zijn een heel stuk duurder geworden. Gevogelte werd 20 procent duurder en lamsvlees 26 procent, al is de forse prijsstijging van het lamsvlees wat vertekend door een grote korting in augustus 2021, zegt Test Aankoop.
Opvallend: groenten en fruit werden gemiddeld "slechts" 5 en 4 procent duurder dan een jaar geleden. Papierwaren, zoals toilet-, keukenpapier en papieren zakdoekjes zijn dan weer 33 procent duurder geworden.
Internationale graanprijs gedaald
Uit cijfers van het FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties, blijkt dat de internationale graanprijs in juli gedaald is met 11,5 procent op één maand tijd.
Dat heeft te maken met het akkoord tussen Oekraïne en Rusland om terug graan te exporteren uit de Oekraïense havens. Er waren ook goede graanoogsten in verschillende landen. Toch ligt de graanprijs nog altijd 16,6 procent procent hoger dan juli 2021. Ook plantaardige olie werd 19 procent goedkoper.
"Maar die dalingen zijn niet te merken in de supermarkten", zegt woordvoerder Simon November van Test Aankoop. "Door de automatische loonindexering zijn de loonkosten in ons land fors gestegen en de energiekosten blijven hoog. Supermarkten en voedingsproducenten proberen die hogere kosten door te rekenen en dus blijft de winkelkar duurder worden."
Test Aankoop heeft nog deze tips: "Probeer je uitgaven te beperken. Bekijk of promoties echt wel interessant zijn door de prijs per eenheid te vergelijken. Mogelijk is een huismerkproduct toch nog goedkoper dan het merk dat in reclame staat."
