Het culinair festival Antwerpen Proeft gaat vandaag van start in de Waagnatie aan het Eilandje. Bekende restaurants en chef-koks serveren hun signatuurgerechten in verschillende kraampjes. Topsommelier Sepideh Sedaghatnia van het Antwerpse restaurant Divin By Sepi is blij met de grote opkomst. "We zijn met 4 en kunnen het niet bijhouden", lacht ze.
Bekende chef-koks en restaurants serveren gerechten op culinair festival Antwerpen Proeft
Celine Bruyndonckx
Gepubliceerd:
Fijnproevers kunnen tijdens het verlengd weekend culinaire topgerechten proeven bij Antwerpen Proeft. Bekende restaurants en sterrenchefs serveren hun signatuurgerechten in de Waagnatie in Antwerpen. "We zijn blij dat we de mensen opnieuw kunnen laten genieten van onze gerechten, na twee coronajaren", vertelt Sepideh Sedaghatnia.
Bij Antwerpen Proeft presenteren zowel Belgische als internationale restaurants hun gerechten. Restaurant Casello uit Schilde wil vooral meer naambekendheid. "Ons restaurant ligt een beetje verscholen in het oude tolhuis in Schilde en de mensen weten het niet goed zijn. We hopen dat de mensen op deze manier hun weg beter vinden", vertelt Evelien Weyn enthousiast.
De vele bezoekers genieten met volle teugen. "Ik heb al Oosters en Italiaans gegeten, ze serveren hier gerechten van overal. Ik heb ook Duvel leren inschenken", vertelt Lode uit Balen. "Het is ook leuk om bekende chef-koks in actie te zien."
Het culinair festival loopt nog tot en met zondag. Wie langs wil gaan kan een ticket kopen op de website van Antwerpen Proeft . Naast het toegangsticket, betaal je ook nog per gerecht 6 tot 7,5 euro.
Regionaal nieuws uit Antwerpen
Gepubliceerd:
