CEO Vermeiren Speculoos ging normaal 2 jaar geleden met pensioen: "Door de coronacrisis en de oorlog verlaat ik het schip nog niet"

De coronacrisis en de oorlog in Oekraïne hebben ervoor gezorgd dat zaakvoerder Peter Vermeiren van Vermeiren Princeps nog niet met pensioen is. “Ik ben 66 en heb mijn pensioen al 2 jaar moeten uitstellen", vertelt Peter Vermeiren bij Radio 2 Antwerpen. En dat heeft te maken met 2 crisissen. "Door de coronacrisis hebben we een kleine prijsopslag moeten doorvoeren. Ik had gehoopt dat de prijzen nadien terug zouden stabiliseren. Maar toen werden we geconfronteerd met de oorlog in Oekraïne.”

Het nijpende tekort aan tarwe en zonnebloemolie belemmert de productie van speculoos. “Voor speculoos te maken heb je in hoofdzaak tarwe nodig. Daarnaast heb je ook margarine nodig, die wordt op basis van oliën gemaakt”, vertelt Vermeiren.

“Natuurlijk heb je ook suiker nodig, maar het zijn die eerste twee die vooral de pan uit swingen. In het geval van tarwebloem zitten we toch met een prijsstijging van bijna 50 procent en voor margarine moet je toch ook al bijna het dubbele gaan rekenen.”

Momenteel heerst er nog geen paniek bij Vermeiren Princeps. “Op dit moment is er nog voldoende tarwe en de voorraad aan oliën op de wereldmarkt is ook nog voldoende. We zijn natuurlijk ook verbonden aan een contract, maar dat loopt ook niet meer oneindig.”

“Oekraïne en Rusland zijn de graanschuren van Europa. Als de oorlog zo verder gaat, dan gaan we onze tarwe ergens anders moeten halen. Het is echt koffiedik kijken hoe het gaat evolueren. Momenteel blijf ik nog aan boord, want als je schip in zwaar weer komt, dan blijf je liever aan boord”, concludeert Vermeiren.