Gents bedrijf Bio Base bedenkt een manier om voedseloverschotten in de landbouw op een slimme manier te kunnen hergebruiken. Op landbouwvelden zijn er vaak wegrottende voedelresten, zoals aardappelen en maïs. Maar dat rottend voedsel is niet goed voor het milieu, want op die manier komt er extra CO2 in de lucht.
Bio Base Europe Pilot Plant is een Gents bedrijf dat samen met de UGent onder meer een technologie ontwikkelt om voedselafval te hergebruiken. De technologie kan van voedselafval bouwstenen maken om biologisch afbreekbare producten te maken zoals kuisproducten, zepen en cosmetica.
Het idee is ontstaan uit een onderzoek dat al een 15-tal jaar loopt bij UGent en Bio Base, maar ook bij TripleW, een Israëlisch bedrijf. TripleW heeft al een technologie ontwikkeld om van voedselafval bouwstenen te maken voor bioplastic. Nu hebben de bedrijven besloten om voor een Europees project de krachten te bundelen. Zo willen ze samen vertrekken vanuit de technologie om voedselafval om te zetten tot de bouwstenen van hun producten.
Welke voedselresten?
De voedseloverschotten moeten vooral bestaan uit voldoende suikers, zoals aardappelen en maïs, die bevatten veel zetmeel. Ook groenten en fruit zijn welkom. "Een aantal jaar geleden waren er enorme hittegolven waardoor heel wat fruitteelt kapot is gegaan en dat rottend fruit kunnen we ook verwerken", vertelt Sofie Lodens van Bio Base. "Ook gewassen die niet voldoen aan de standaarden, omdat ze bijvoorbeeld misvormd zijn, kunnen we gebruiken om te verwerken", voegt ze er nog aan toe. Hetzelfde voor diepvriesgroenten, die kunnen ze ook verwerken. "Het is dus niet enkel beperkt tot landbouw", meldt Lodens.
Het project loopt nog tot eind 2024, tegen dan hopen de bedrijven om een beeld te hebben of het hele project haalbaar is. Tegen 2030 hopen ze eventueel een fabriek te kunnen openen. Daar zouden de voedselafvalproducten op grote schaal worden omgezet.
Regionaal nieuws uit Oost-Vlaanderen
Gepubliceerd:
