Pour la première fois, la Belgique ne figure plus parmi les cinq plus grands pays producteurs de bière de l'Union européenne. Elle a été détrônée dans le classement par la France. En cause, le fait que l'UE ait commencé à inclure la production de bière sans alcool dans ses classements. Or, l'UE n'a pas reçu de la part de notre pays des données concernant la bière sans alcool. Par ailleurs, la production de bière a reculé dans presque tous les pays européens, à l'exception notable de l'Espagne, où elle a augmenté de près d'un quart.
La Belgique détrônée du top 5 européen des producteurs de bière après avoir oublié de fournir les chiffres de la bière sans alcool
Chaque année, Eurostat - l'office statistique de l'UE - publie un rapport sur la production de bière dans l'Union européenne et dresse la liste des cinq principaux pays producteurs. Ci-dessous le graphique pour 2025, qui intègre désormais également les bières sans alcool.
La Belgique sort tout juste du top 5, pour la première fois. La raison en est simple. Depuis cette année, le classement repose sur le volume total combiné de bières avec et sans alcool, et l'UE n'a apparemment pas reçu de la Belgique de chiffres concernant la production de bière sans alcool. Pour les pays qui fournissent ces données, les chiffres sont additionnés. Par conséquent, la France - qui publie bien des chiffres pour la bière sans alcool - a détrôné la Belgique de la cinquième place.
Au classement complet, notre pays occupe donc la sixième place. Les grands brasseurs comme AB InBev produisent évidemment des marques belges aux quatre coins du monde. Toutefois, les chiffres d'Eurostat ne prennent en compte que le volume de bière brassée sur le territoire national. Si la Belgique brasse moins de bière que l'Allemagne, c'est en partie dû au simple fait que l'Allemagne est un pays beaucoup plus grand.
Allemagne, Espagne, Pologne, Pays-Bas en tête
Le groupe de tête est constitué des mêmes pays depuis des années. Responsable de plus d'un cinquième de la production européenne de bière, l'Allemagne occupe la première place en Europe. L'an dernier, elle a produit 7,4 milliards de litres de bière et compte plus de 1.000 brasseries sur son territoire. Ce volume de production élevé s'explique par la taille de la population alliée à une consommation importante par habitant.
L'Espagne se classe à la deuxième place dans l'UE. Sa production de bière a augmenté de près d'un quart depuis 2024, alors que la production européenne globale stagne depuis des années. Dans l'ensemble, l'UE a tout de même produit 34 milliards de litres de bière l'an dernier, mais - comme l'illustrent les données ci-dessous - la production recule dans la plupart des pays européens.
À contre-courant de la tendance générale, la production de bière en Espagne progresse depuis des années et elle a dépassé celle de la Pologne en 2022. "L'Espagne est traditionnellement un pays de vin, mais la bière y gagne en popularité", explique Krishan Maudgal, directeur des Brasseurs belges. "Grâce au climat méditerranéen, elle peut être servie bien fraîche. De plus, une bouteille de bière est plus petite qu'une bouteille de vin, ce qui permet des portions plus réduites. Les brasseurs tirent parti de cet atout en positionnant la bière comme la nouvelle boisson en vogue."
Les touristes aussi raffolent des "cervezas"
Et il n'y a pas que les Espagnols qui apprécient les "cervezas" : un nombre croissant de touristes les consomment également. L'Espagne a accueilli près de 100 millions de touristes en 2025. Le pays abrite des sites de production de plusieurs grands groupes brassicoles et exporte une part importante de sa production.
En Pologne, une population nombreuse et une consommation moyenne de bière élevée vont de pair avec la présence d'usines appartenant à des géants du secteur, comme Heineken et Carlsberg. Quant au volume de production élevé des Pays-Bas, il s'explique par un seul nom : Heineken. Le deuxième brasseur mondial produit et exporte diverses bières depuis les Pays-Bas.
Popularité croissante de la bière sans alcool
Tous les pays ne communiquent pas de données sur leur production de bière sans alcool. Toutefois, si l'on observe l'Allemagne - le plus grand producteur tous types confondus -, on constate une croissance de ce segment. Par rapport à 2024, la production de bière sans alcool a augmenté de 6,6 % en 2025, tandis que celle de bière alcoolisée a reculé de 5,8 %.
La Belgique est le berceau du géant mondial AB InBev. Par ailleurs, notre pays ne manque assurément pas d'autres brasseries - grandes et petites - proposant une gamme croissante d'options sans alcool. Si les chiffres de production de bière sans alcool sont communiqués à Eurostat en 2026, la Belgique pourrait bien remonter à la cinquième place.