Au moins 300 personnes sont tombées malades après avoir consommé des œufs contaminés par la salmonelle. Cette contamination provient d'œufs produits par l'entreprise Laerco, située à Geel (province anversoise). Bien que les œufs aient été retirés de la vente le 10 août, il est possible que des consommateurs en aient encore chez eux. "Veillez à vérifier les codes figurant sur les œufs que vous avez achetés", conseille l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca).
Au moins 300 personnes malades après avoir mangé des œufs contaminés à la salmonelle venant d'une entreprise de Geel
Le 10 août, l'Afsa a procédé au rappel d'œufs de l'entreprise Laerco (Geel) après la détection d'une contamination à la salmonelle dans l'un des poulaillers. Il s'avère désormais qu'environ 300 personnes ont contracté une infection à la salmonelle liée à ces œufs, rapporte le quotidien Gazet van Antwerpen. Une information confirmée par l’Afsca à VRT NWS.
"Il s'agit de personnes ayant consulté un médecin pour des symptômes pouvant évoquer une intoxication alimentaire", explique la porte-parole Hélène Bonte. "Les symptômes comprennent de la fièvre, des douleurs abdominales, des vomissements et de la diarrhée."
"Si un médecin soupçonne que les symptômes sont causés par un aliment suspect, il peut effectuer un prélèvement de selles pour analyse. En cas de détection de salmonelle, son ADN est comparé à celui que nous avons en dossier pour l'entreprise concernée. C'est ainsi que le lien est établi."
Il est possible que bien plus de personnes aient été contaminées. "Ces chiffres constituent toujours une sous-estimation. Tout le monde ne développe pas une forme grave de salmonellose. Les personnes en bonne santé peuvent ne présenter que des symptômes légers, semblables à ceux de la grippe. Elles ne consultent pas toujours un médecin et guérissent généralement vite. En revanche, les jeunes enfants, les personnes âgées et les femmes enceintes peuvent développer des formes plus sévères de la maladie."
Quatre codes concernés
Les œufs ont été retirés de la vente le 10 août, mais des consommateurs peuvent encore en avoir chez eux. "Les œufs ont une durée de conservation de quatre semaines à compter de la date de ponte. Les œufs actuellement en magasin sont sans danger. Si vous avez acheté des œufs avant le 10 août, vous devez vérifier les codes qui y sont inscrits. Quatre codes sont concernés; ils sont disponibles sur notre site Internet. Il est préférable de ne pas consommer ces œufs", conseille l’Afsca.
Quels sont les codes concernés ?
• 2-BE-1073-01
• 2-BE-1073-02
• 2-BE-1073-03
• 2-BE-1073-04
Vous pouvez rapporter les œufs portant ces codes au magasin où vous les avez achetés.
L'entreprise Laerco concernée ne souhaite pas faire de commentaire.