Des photos d’une cuvette de WC et une tranche de salami lui ont même été envoyées par la poste : l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca) a reçu l’an dernier un nombre record de plaintes de consommateurs. Très exactement 6.268 plaintes, ce qui représente une moyenne de 25 réclamations par jour ouvrable et une augmentation de 20% par rapport à 2024. Les plaintes proviennent principalement de consommateurs qui s'interrogent sur l'hygiène d'un établissement ou sur certaines méthodes de conservation, ou qui pensent avoir été malades après avoir consommé certains aliments. "La sécurité alimentaire est une préoccupation croissante pour les consommateurs", constate Hélène Bonte de l’Afsca.
L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaine alimentaire a reçu un record de 6.268 plaintes de consommateurs en 2025
Environ un tiers des dossiers concernaient l'hygiène : la propreté d'un établissement, du personnel ou la présence de nuisibles. Un quart des plaintes relèvent de personnes tombées malades et qui pensent que cela est dû à la consommation d'une denrée alimentaire particulière. Les méthodes de stockage (températures, date de péremption…) atteignent 18% des plaintes.
L'Afsca envoie des inspecteurs qui se rendent sur place pour vérifier les signalements des consommateurs et prendre des décisions. En 2025, l'agence a traité 92% des accusations dans les 30 jours qui ont suivi. "Plus d'un contrôle sur deux déclenchés par une plainte a abouti à des mesures concrètes sur le terrain", précise le ministre fédéral de l'Agriculture, David Clarinval. "Des consommateurs vigilants et une Agence réactive renforcent, jour après jour, la sécurité de notre chaîne alimentaire."
Dans 5% des contrôles, des infractions supplémentaires à celles mentionnées dans les plaintes ont été constatées. "Nous recevons principalement des plaintes concernant des entreprises B2C, telles que les magasins ou les établissements Horeca", explique la porte-parole de l'Afsca, Aline Van den Broeck. "Cela ne signifie pas que la sécurité alimentaire y est moins bonne, mais les consommateurs sont tout simplement plus souvent en contact avec ce secteur."
Des interrogations aussi
L'Afsca traite également les questions des consommateurs. L’an dernier, 4.920 questions ont été adressées à l'Agence, ce qui représente une augmentation de 14% par rapport à 2024. Les questions reçues concernent notamment les informations sur les étiquettes, les risques liés à la consommation de produits rappelés ou l'hygiène. L'année dernière, 97% des questions ont reçu une réponse dans les quatre jours ouvrables.
Vous souhaitez contacter l’Afsca ? Le moyen le plus efficace est d’utiliser le formulaire en ligne . Vous pouvez également contacter l’Agence alimentaire via les réseaux sociaux, par courriel à l’adresse meldpunt@favv.be ou par téléphone au numéro gratuit 0800 13 550.
Vous souhaitez connaître les performances d’un commerce de votre quartier ? Vous pouvez consulter les résultats d’inspection en ligne via l’application d’évaluation de l’hygiène alimentaire (Food Hygiene Rating).