Le directeur de exploitation d'œufs ‘t Hennehof, à Geel en province d’Anvers, qui avait été interpellé mercredi dans le cadre d'une enquête judiciaire sur la commercialisation d'œufs potentiellement contaminés aux salmonelles est ressorti libre de son audition. C’est ce qu’ indique ce jeudi le parquet d'Anvers. Le trentenaire avait été arrêté après avoir continué à vendre ses œufs malgré des perquisitions.
Un producteur d'œufs de Geel libéré après audition sur une probable contamination aux salmonelles
Une enquête judiciaire avait été ouverte parce que des mesures imposées à l'entreprise après la détection de salmonelles dans le poulailler n'auraient pas été respectées. Dans ce genre de situation, les œufs ne peuvent être transportés que vers une casserie d'œufs, où ils sont chauffés afin d'éliminer les bactéries et de supprimer le risque. En contravention à ces mesures, des œufs auraient tout de même été mis sur le marché.
Au cours du processus, des cachets auraient en outre pu être contrefaits ou falsifiés et l'entreprise aurait également proposé des œufs à la vente dans un distributeur automatique. Dans la foulée de ces découvertes, la police judiciaire fédérale (PJF) d'Anvers avait effectué vendredi dernier des perquisitions en collaboration avec l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca).
L'Afsca a ensuite rappelé tous les œufs et l'entreprise de Geel a été bloquée. Elle est également interdite de transporter les œufs, y compris vers une usine de broyage. Mercredi, le patron de cette exploitation avait été interpellé.
"Il a été établi qu'il n'a pas correctement informé ses clients du retrait des œufs du marché", indique le parquet. "De plus, il aurait encore livré des œufs à des acheteurs, même après que l'Afsca ait fait bloquer l'exploitation." L'Agence fédérale a pu prendre les mesures nécessaires pour qu'il n'y ait pas de danger pour la santé publique, précise encore le parquet.